இந்த சத்துள்ள சூப்பர்ஃபுட் தோலுக்கு சுலபமான வழி
பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பாதாம் பாதாம். இந்த செய்முறையை தயார் செய்வதற்கு பல சமையல் அழைப்புகளை கேட்டுக்கொள்கிறேன். நீங்கள் பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ள blanched பாதாம் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றாலும், நீங்கள் ஏற்கனவே பாதாம் மீது மெல்லிய சவ்வு நீக்கி நீங்கள் நினைக்கலாம் விட நிறைய எளிதாக உள்ளது, நீங்கள் அதை செய்து பணம் சேமிக்க. விரைவான மற்றும் எளிதான வழிமுறையைப் பின்பற்றவும்.
பாதாம் எப்படி
- ஒரு கிண்ணத்தில் பாதாம் வைக்கவும்.
- பாதாம் பருப்பை மூடி கிண்ணத்தில் கொதிக்கவைத்து தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- பாதாம் 1 நிமிடம் உட்கார்ந்து இனிமேல் இருக்கட்டும்.
- ஒரு வடிகட்டி மூலம் கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும் .
- குளிர்ந்த நீர் கீழ் பாதாம் துவைக்க, மற்றும் மீண்டும் வாய்க்கால்.
- ஒரு மென்மையான துணியால் அல்லது காகித துண்டுடன் பாதாம் பாத்தியை உலர்த்தவும்.
- பாதாம் பருவத்தின் தோல்கள் நழுவவும்.
பாதாம் பற்றிய கூடுதல் தகவல்
- பாதாம் சூடான நீரில் உட்கார வேண்டாம். அவர்கள் மிருதுவான தன்மையை இழந்துவிடுவார்கள்.
- ஷெல் உள்ள பாதாம் 1 பவுண்டு பற்றி கொடுக்கப்பட்ட பாதாம் 1 1/2 கப் பற்றி.
- பாதாம் பருப்பு 1 பவுண்ட் முழு பாதாம் 3 கப் அல்லது ஸ்லீவ் செய்யப்பட்ட பாதாம் 4 கப்.
Blanched பாதாம் சேமித்தல்
பாதாம் பருப்புகளில் இயற்கை எண்ணெய்கள் ரன்சிட் ஆகலாம். ஒரு இருண்ட, குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட பாதாம். 3 மாதங்கள் வரை அவற்றை குளிரவைக்கவும் அல்லது 1 வருடம் வரை உறைந்துவிடும். முழு பாதாம் துண்டுகள் அல்லது slivers விட நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது.
மெல்லிய பாதாம்
பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பாதாம் துண்டுகளாக வெட்டி, தயிர், ஐஸ் கிரீம், மற்றும் பிற விருந்துகளுக்கு கவர்ச்சிகரமான அமைப்புகளை சேர்க்கிறது.
கொட்டைகள் பழுதடைந்த பின், மெதுவாக அவற்றை சற்றுக் கழுவ வேண்டும். நுண்ணலை ஒரு குறுகிய 10 விநாடிகள் தந்திரம் செய்யும். பின்னர், உங்கள் கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, ஒரு நேரத்தில் ஒரு பாதாம் செங்குத்தாக மற்றும் கவனமாக வெட்டவும்.
பாதாம் உடல்நல நன்மைகள்
பாதாம் சத்து நிறைந்த உணவை அளிப்பதால் பாதாம் ஒரு சூப்பர்ஃபூட் என்று கருதப்படுகிறது.
அவர்கள் எடை இழப்பு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் உதவி வழங்கும். அவர்கள் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் வளர்ச்சியைக் குறைப்பதாக அறியப்படுகிறது. அவர்கள் வைட்டமின் E, மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், செப்பு, வைட்டமின் B2, மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளது. அவர்கள் முட்டைகளை விட அதிகமான ஒற்றைத் தேய்த்து கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளனர். பாதாம் பல பைட்டோனுயூட்ரிட்டுகள் (குறிப்பாக ஃபிளாவோனாய்டுகள்) -20 ஆக்ஸிஜனேற்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் தோல்களில் காணப்படுகின்றன, எனவே அவை அனைத்தையும் பறிக்காதே. தாவர ஸ்டெரால்கள் கொழுப்பு மற்றும் சி-எதிர்வினை புரதத்தை குறைக்கலாம். ஒரு 1 அவுன்ஸ் பாதாம் (20 முதல் 25 பாதாம்) சேவைகளில் 164 கலோரி உள்ளது.
பாதாம் ட்ரிவியா
- பாதாம் ஒரு உண்மையான நட்டு அல்ல. இது பீச், செர்ரி மற்றும் சர்க்கரை பாத்திரங்களைப் போன்ற பாதாம் மரத்தின் கனியாகும்.
- இனிப்பு மற்றும் கசப்பான: பாதாம் இரண்டு வடிவங்களில் வந்து. இனிப்பு பாதாம் சாப்பிடுகிறோம். கசப்பு பாதாம் சாப்பிடக்கூடாது, ஆனால் அவை பாதாம் எண்ணெய் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.
- பாதாம் மரம் ரோஜா குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது.
- பாதாம் மற்றும் பைஸ்டாக்கியோக்கள் பைபிளில் குறிப்பிடப்பட்ட ஒரே கொட்டைகள்.
- பாதாம் புரதம் மனித தாய்ப்பாலில் உள்ள புரதத்தை ஒத்திருக்கிறது.
Blanched பாதாம் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சமையல் குறிப்பு
கோழி சாலட், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஃபாபா சாலட் அல்லது இந்த சமையல் வகைகளில் ஒன்று, பழம் அல்லது தேன் கொண்டு தயிர் அல்லது பச்சை தேங்காய்களை உங்கள் பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பாதாம் சேர்க்க முயற்சி செய்க: