வளர்ந்து, நாங்கள் கொல்லைப்புறத்தில் ஒரு பெரிய ஆரஞ்சு மரம் இருந்தது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், அது இன்னும் பழங்களை உற்பத்தி செய்யத் தோன்றியது. நூற்றுக்கணக்கான ஆரஞ்சுகள் போல் தோன்றினாலும், அவை அனைத்தையும் சாப்பிட கடினமாக உள்ளது. இந்த ஆரஞ்சுகளில் பலவற்றை விட்டுவிட்டனர். சில கூடுதல் ஆரஞ்சுகள் இருந்தால், அல்லது சுவையை நேசித்தால், அந்த பழத்தை ஒரு பெரிய செய்முறையை மாற்ற முயற்சிக்காதீர்கள்.
இது எளிதான ஆரஞ்சு சர்க்கரையை நான் நேசிக்கிறேன், ஏனென்றால் அது விரைவாக ஒன்றாக உள்ளது. நீங்கள் சாதாரண சிரப் செய்ய வேண்டும், சில ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் கிராண்ட் மர்னீரில் சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் எந்த வீட்டு ஐஸ் கிரீம் உறைவிப்பிலும் நிறுத்தப்படலாம். இந்த sorbet இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 2/3 கப் சர்க்கரை
- 2 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 1 டீஸ்பூன். கிராண்ட் மார்னியர்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர அளவிலான வெப்பத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிறிய எண்ணெயில் வைக்கவும்.
- அனைத்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை எப்போதாவது கிளறி, பாகில் கலவையை சமைக்கவும். இது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் எடுக்க வேண்டும்.
- வெப்பத்திலிருந்து சர்க்கரை பாகுவை அகற்றி, ஆரஞ்சு பழச்சாற்றில் பரவவும்.
- இது முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை சாறு கலவையை குளிர்விக்கவும்.
- கிராண்ட் மர்னீரில் கிளர்ந்தெழுங்கள்.
- உங்கள் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பின் திசைகளைப் பொறுத்து உறைந்துவிடும்.
- சேவை செய் மற்றும் அனுபவிக்க.
குறிப்புகள்:
- உங்கள் ஆரஞ்சு சர்பெட் சேவையைத் தேய்த்துள்ள ஆரஞ்சு கப்ஸில் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் புதிய ஆரஞ்சு பழங்களைச் சாப்பிட்டால், இது தலாம் பயன்படுத்துவதற்கு இது சிறந்த வழியாகும். பாதி ஆரஞ்சு வெட்டு மற்றும் அனைத்து சதை வெளியே கவனமாக வெற்று, தோல்கள் விட்டு அப்படியே விட்டு. அவர்களின் வடிவத்தை பாதுகாக்க உதவுவதற்கு உறைவிப்பாளரிடம் அவற்றை பாப் செய்க. பின்னர் ஆரஞ்சுகளில் புதிய சர்க்கரையைப் போட்டு, பரிமாறவும்.
- உங்கள் ஐஸ் கிரீம் ஃப்ரீஸரைப் பற்றி நினைத்து மறந்துவிடாதீர்கள். பல வீட்டு ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான் ஐஸ் கிரீம் செய்வதற்கு குறைந்தபட்சம் 12 மணி நேரங்களுக்கு முன்பாக உறைந்திருக்கும் ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ளது. மேலே ஒரு நாள் திட்டமிடுங்கள். நீங்கள் முற்றிலும் குளிர் இல்லை என்று ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள ஐஸ்கிரீம் கிரீஸ் முயற்சி என்றால், அது ஒழுங்காக அமைக்க மாட்டேன்.
- சிரப் மற்றும் கிராண்ட் மர்னியர் அமைப்புகளுக்கு உதவுவதாக இருந்தாலும், சிட்ரஸ் சைப்பட்ஸ்கள் உறைவிப்பாளரில் விட்டுச் செல்லும்போது மிகவும் கடினமாகி விடுகின்றன. இந்த sorbet ஐஸ் கிரீம் உறைவிப்பான் வெளியே நேராக வெளியே அல்லது செய்யப்படும் ஒரு சில மணி நேரத்திற்குள். நீண்ட காலமாக அதை சேமித்து வைக்க திட்டமிட்டால், கொள்கலன் காற்று-இறுக்கமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, அதை முன்கூட்டியே ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் கவுண்டரில் விட்டு விடுங்கள்.
- உங்களிடம் கிராண்ட் மார்னியர் இல்லையென்றால், கிட்டத்தட்ட எந்த மிருதுவாக்கும் செய்வார். நான் மிகவும் ஓட்காவைப் பயன்படுத்துவதை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் இது மிகவும் நடுநிலையான சுவையாக இருக்கிறது, மேலும் இது ஒரு பெரிய பெரிய சாக்ரெட், அல்லது ஒரு பழம் சுவை மதுவில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்காது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 75 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |