இறால் லூயிஸ் சாலட் நண்டு லூயிஸ் ஒரு மாறுபாடு உள்ளது. இது பாரம்பரிய உணவு விடுதிகளில் ஒரு முக்கிய உணவு மற்றும் பல குடும்பங்கள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் பாரம்பரியமாக அதை அனுபவிக்கிறார்கள். இந்த இறால் சாலட் தக்காளி, கடினமான சமைத்த முட்டை மற்றும் மயோனைசே, மிளகாய் சாஸ், மற்றும் வோக்கோசு போன்ற ஒரு லூயிஸ் உடையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஷெர்ப்ளே லூயி என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது, இது பிரெஞ்சு வழியில் எப்போதும் உச்சரிக்கப்படுகிறது, "loo-ee," இந்த சாலட்டின் தோற்றம் 1900 களின் முற்பகுதியில் வெஸ்ட் கோஸ்ட்டிலிருந்து வந்ததாகும். அசல் சூத்திரமானது பசிபிக் வடமேற்கு துர்நாற்றம் நண்டுவைக் கொண்டுள்ளது, வாஷிங்டன், ஸ்போகேனில் உள்ள ஹோட்டல் டாவன்போர்டின் லூயிஸ் டவன்போர்ட் பெயரிடப்பட்டிருக்கலாம், அது இன்றும் மெனுவில் உள்ளது. ஆனால் சியாட்டிலிலுள்ள ஒலிம்பிக் கிளப் மற்றும் சான்பிரான்சிஸ்கோவிலுள்ள சோலார் உணவகம் போன்ற வாய்ப்புகள் வேட்பாளர்களாக இருக்கலாம். புகழ்பெற்ற கேஸ்டிரோன் ஜேம்ஸ் பியர்ட் தன்னுடைய இளைஞனான போர்ட்லேண்ட், ஓரிகன் நகரில் அனுபவித்ததை நினைவுகூர்ந்தார்.
இறால் வடிவம் ஓரிகோனில் பொதுவாகக் காணப்படுகிறது, அங்கு உள்ளூர் சிறிய கரும்பு இறால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை பெரும்பாலும் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் முன் சமைக்கப்பட்டன. நீங்கள் பெரிய உறைந்த அல்லது புதிய இறால் பயன்படுத்தலாம். சாலட்டைச் சேர்க்க இறால் சமைக்க, அவற்றை உண்ணலாம் அல்லது அவற்றை ஊறவைக்கலாம். களிமண்ணால் கறுப்பு குழாயை அகற்றுவதற்கு இறால் எப்படி இறங்குகிறது என்பதைக் காண்க. நீங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வேண்டும் .
மேலும் காண்க
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் பெரிய இறால் (சமைத்த, உரிக்கப்பட்டு, மற்றும் களைந்து)
- 1 தலை ரோமெய்ன் கீரை
- 8 தக்காளி குடைமிளகாய்
- 2 கடின சமைத்த முட்டைகள்
- அழகுபடுத்த: கருப்பு ஆலிவ்
- 1 எலுமிச்சை (குடைமிளகாய்)
- துணிகளுக்கு:
- 1 கப் மயோனைசே
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஸ்டீக் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- வோக்கோசு வெட்டுவது
- லூயிஸ் உடைப்பதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்தல் மற்றும் நேரத்தைச் சேர்ப்பது வரை அது குளிர்ந்துவிடும்.
- கீரை மற்றும் உலர் உலர் அல்லது எந்த நீர் நீக்க ஒரு சாலட் ஸ்பின்னர் பயன்படுத்த.
- உங்கள் விரும்பிய பிரிவுகளில் கீரைக் கிழிக்கவும். சிலர் சிறியவர்களாகவும் சில பெரியவர்களாகவும் விரும்புகிறார்கள்.
- குளிர்ந்த சால்ட் தகடுகளில் கீரை வைக்கவும்.
- பிரிவுகளில் முட்டை துண்டுகள்.
- எலுமிச்சை மற்றும் தக்காளி ஆலைகளுக்குள் வெட்டுங்கள்.
- தக்காளி ஆமைகள், கடினமான சமைத்த முட்டை, ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை ஆமைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கீரை மீது வைக்கப்படும் இறால்.
- பிரவுன் இறால் மீது லூயிஸ் ஆடை.
இந்த செய்முறையை இரண்டு சாப்பாட்டு அளவிலான சாலடுகள் அல்லது நான்கு சிறிய சாலடுகள் செய்யும்.
ஷிஃப்ட் லூயி சாலட்டின் மாறுபாடுகள்
- நீங்கள் பல்வேறு வகையான கீரை வகைகளை பயன்படுத்தலாம். ஐஸ்ர்க்கெர் கீரை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால் வசதியாக, நீங்கள் தொகுக்கப்பட்ட கலவை கலவை பயன்படுத்தலாம்.
- லூயிஸ் சாலட்டின் மேல் மற்ற காய்கறிகள் பெரும்பாலும் வெள்ளரி, marinated அஸ்பாரகஸ் ஈட்டிகள், அர்டிசோக், வெண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும்.
- சில நேரங்களில் அலங்காரம் சாலட் க்ரீன்களுடன் கலக்கப்படுகிறது, அதற்கு மேல் பணியாற்றுவதற்கு முன்னர் அல்லாமல். துணிகளை பக்கத்திலும் வழங்கலாம். சில நேரங்களில் ஆயிரம் தீவு ஆடைகளை விட லூயிஸ் அலங்காரம் விட பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்