ரூபன் சாண்ட்விச் தோற்றம் தெளிவாக இல்லை, ஆனால் 1914 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கில் உள்ள ரூபினஸ் உணவகத்தின் உரிமையாளரான ஆர்னோல்ட் ரூபன் அவர்களால் உருவாக்கப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது. மற்றவர்கள் நெப்ராஸ்கா க்ராஸ்டர், ரியூபென் கொலாக்கோஃப்ஸ்கி சாண்ட்விச் உருவாக்கப்பட்டது என்று கூறியுள்ளனர். ருபீன் மரத்தாலான ரொட்டி, சுவிஸ் சீஸ், சார்க்ராட் மற்றும் ரஷ்ய ஆடைகளை நிரப்புதல் கொண்ட கம்பு ரொட்டியுடன் வறுக்கப்பட்ட சாண்ட்விச் ஆகும்.
ரேச்சல் சாண்ட்விச் புகழ்பெற்ற சான்விச் பல வேறுபாடுகள் ஒன்றாகும். உன்னதமான சாம்பல் மாட்டு மற்றும் சார்க்ராட் ஆகியவற்றிற்கு பதிலாக, ரேச்சல் வழக்கமாக வான்கோழி அல்லது பேஸ்ட்ராமி மற்றும் கம்பௌலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது . இருவரும் சுவிஸ் சீஸ் மற்றும் கம்பு ரொட்டி ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
புளிப்பு ஊறுகாய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட் கொண்டு ஒரு ரூபன் அல்லது ரேச்சல் சாண்ட்விச் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ரூபன் சாண்ட்விச் க்கு:
- 2 துண்டுகள் கம்பு ரொட்டி
- 2 தேக்கரண்டி ரஷியன் அலங்காரம்
- 1/4 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- சுவிஸ் சீஸ் 2 முதல் 3 துண்டுகள்
- 1/4 கப் சார்க்ராட்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- ரேச்சல் சாண்ட்விச்:
- 2 துண்டுகள் கம்பு ரொட்டி
- 2 தேக்கரண்டி ரஷியன் அலங்காரம்
- 1/4 கப் கம்பளங்கள்
- 1/4 பவுண்டு வெட்டப்பட்ட வான்கோழி (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது அல்லது பேஸ்ட்ராமி)
- சுவிஸ் சீஸ் 2 முதல் 3 துண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
தி ரூபன்
- Countertop மீது வெட்டப்படுகின்றன கம்பு ரொட்டி வைக்க; ஒவ்வொரு துண்டு மீது ரஷியன் ஆடை 1 தேக்கரண்டி பற்றி பரவியது.
- சாம்பல் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் சுவிஸ் சீஸ் கொண்ட ரொட்டி துண்டுகள் மேல் ஒரு.
- ஒரு colander உள்ள சார்க்ராட் ஊற்ற; எந்த அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தையும் கழிக்கவும். சீஸ் அடுக்கு மீது சாந்த்ராட் கட்டியை அடுக்கி, பின்னர் ரொட்டி மற்ற துண்டு (ரஷியன் ஆடை பக்க கீழே) உடன் மேல்.
- மேல் மற்றும் கீழ் சாண்ட்விச் மீது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பரப்பி.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கனமான வாணலியை அல்லது கிளிசல் வைக்கவும். சாண்ட்விச் சேர்க்கவும் மற்றும் கீழே தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும். கவனமாக அதை திரும்ப மற்றும் பிற பக்க பழுப்பு மற்றும் சீஸ் உருகி வரை சமைக்க.
ரேச்சல்
- ரஷியன் ஆடைகளை கொண்டு கம்பு ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு பரவல்.
- அதிகப்படியான திரவங்களை அணைக்க ஒரு வடிகட்டி உள்ள coleslaw வைத்து.
- வான்கோழி அல்லது பேஸ்ட்ராமி மற்றும் சுவிஸ் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் ரொட்டி ஒரு துண்டு.
- சீஸ் அடுக்கு மீது coleslaw பரப்பவும் பின்னர் ரொட்டி மீதமுள்ள துண்டுடன் மேல் மேல்.
- மேல் மற்றும் கீழ் சாண்ட்விச் மீது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பரப்பி.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கனமான வாணலியை அல்லது கிளிசல் வைக்கவும். சூடான கடாயில் சாண்ட்விச் வைக்கவும், கீழே வரை சமைக்கவும். கவனமாக அதை திரும்ப மற்றும் பிற பக்க பழுப்பு மற்றும் சீஸ் உருகி வரை சமைக்க.
வேறுபாடுகள்
- ஆயிரம் தீவு ஆடைகளுடன் ரஷ்யன் உடைகளை மாற்றவும்.
- 1 டீஸ்பூன் கெட்ச்அப், 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெந்தயம் ஊறுகாய் மசாலா ஆகியவற்றின் கலவையுடன் ரஷ்ய டிரஸ்ஸை மாற்றவும்.
- ரூபன் சாண்ட்விச் மீது மிளகுத்தூள் மீது 1/2 கஸ்பவாள் விதைகள் தெளிக்கவும்.
- ரேச்சல் சாண்ட்விச் உள்ள coleslaw மீது செலரி விதைகள் 1/4 டீஸ்பூன் தூவி.
- மியூனெஸ்டர், எமமண்டல் அல்லது க்ரூயெர் சீஸ் உடன் சுவிஸ் சீஸ் மாற்றவும். அல்லது உங்கள் பிடித்த மெல்லிசை சீஸ் பயன்படுத்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 3641 |
| மொத்த கொழுப்பு | 220 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 116 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 67 கிராம் |
| கொழுப்பு | 688 மிகி |
| சோடியம் | 9,243 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 195 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 21 கிராம் |
| புரத | 220 கிராம் |