மாட்டிறைச்சி குண்டு (மெதுவாக குக்கர் அல்லது அடுப்பு)

கறி பொடி மற்றும் இஞ்சி குழு இந்த எளிய மாட்டிறைச்சி குண்டு அதன் தனிப்பட்ட சுவையை கொடுக்க வரை. ஸ்டீவ் அடுப்பில் அல்லது ஒரு கோழி தொட்டியில் சமைக்க முடியும். குங்குமப்பூவானது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றோடு சேர்த்து, பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பருவங்களுடனும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பலவகையானது - உங்கள் குடும்பத்தின் பிடித்த காய்கறிகளால் அதை மாற்றிக்கொள்ளலாம். நறுமணம் தவிர்க்கமுடியாதது மற்றும் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

பல சாதகமான கருத்துக்கள் மற்றும் கருத்துகள் உள்ளன. ஒரு நபர் காய்கறிகளுக்கு 3/4 கப் கர்னல் கர்னல்களைச் சேர்த்து, மேலும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தினார். இந்த நபர் தக்காளி பழச்சாறு கொண்டு தக்காளி பதிலாக. இன்னொருவர் பட்டாம்பூச்சியுடன் லீமா பீன்ஸ் மாற்றியிருந்தார். ஒரு நபர் அதை மாட்டிறைச்சி குண்டு "இறுதி செய்முறையை" என்று!

தயாரிப்பு மிகவும் எளிதானது, மற்றும் குண்டு சமைக்க மட்டுமே ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். மெதுவாக குக்கர் திசைகளுக்கான செய்முறைக்கு கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும்.

மேலும் காண்க
மெதுவாக குக்கர் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீர் குண்டு
மாட்டிறைச்சி மற்றும் கின்னஸ் குண்டு

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு ஒல்லியான ஸ்டீனிங் மாட்டிறைச்சி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டு
• 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 கடுகு டீஸ்பூன் கறி பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• கோதுமை புதிதாக மிளகு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• வெங்காயம் 2 வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 3 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• 1 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட
• 2 நடுத்தர கேரட், வெட்டப்பட்டது
• 2 சிறிய நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை
• 1/2 கப் குழந்தை lima பீன்ஸ்
• 1 (14.5 அவுன்ஸ்) சாறுடன் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டலாம்

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு பையில், கத்தரிக்கப்பட்ட மாட்டு, மாவு, கறி பொடி, இஞ்சி, வெங்காயம் தூள், உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாட்டிறைச்சி கோட் ஷேக் மற்றும் ஒதுக்கி பையை அமைக்க.

நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தாவர எண்ணெய் வெப்பம். செலரி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து; மென்மையான வரை

செலரி மற்றும் வெங்காயம் கலவையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் அனைத்து அதிகப்படியான மாவு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. தேவைப்பட்டால், கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாட்டிறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிறமாறும் வரை, கிளறி, கிளறி, தொடரவும்.

மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும்; 30 நிமிடங்கள் கவர் மற்றும் இளங்கொதிவா.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் எலுமிச்சை பீன்ஸ். மூடி 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

தக்காளி சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் நீளமாக மூடி, மூடி வைக்கவும்.

மெதுவாக குக்கர் முறை

மேலே முதல் மூன்று படிகளைப் பின்பற்றவும். மாட்டிறைச்சி பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், மெதுவான குக்கர் கோழி செருகுவிற்கு செஸ்ஸான் கலவை மாற்றவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்க்கவும். 5 முதல் 7 மணி நேரம், அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக்கப்படும் வரை அல்லது சமைக்கவும்.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• கூடுதல் உருளைக்கிழங்கு அல்லது 1 கப் வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் அல்லது 3/4 கப் கர்னல் கர்னல்கள் மூலம் சர்க்கரைக் கிழங்குகளை மாற்றவும்.
• கோதுமை அல்லது பட்டாணி கொண்டு எலுமிச்சை பீன்ஸ் இடமாற்றம் செய்யுங்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ருபபாகா சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	424
மொத்த கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	68 மி.கி
சோடியம்	698 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	42 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	7 கிராம்
புரத	30 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)