ஒரு சுவையான பழம் ஸ்கோன் எப்போது வேண்டுமானாலும் ஒரு இறுதி உபசரிப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு பாரம்பரிய பிற்பகல் தேயிலைவின் மிகச்சிறந்த பகுதியாகும் .
பழம் ஸ்கொன்கள் அடுப்பில் இருந்து நேராக சாப்பிடக்கூடாது; அவர்கள் சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். மாற்றாக, அவர்கள் நன்றாக குளிர்ந்த சேவை மற்றும் எப்போதும் சிறந்த சாப்பிட்டு. வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்கோன்கள் ஒரு விமானப் பெட்டியில் ஒரு நாளுக்கு இரண்டு அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு வைத்திருக்கின்றன, ஆனால் ஒருமுறை சேவைக்கு முன்பு சூடாக வைத்திருந்தன. அவர்கள் நன்றாக உறைந்திருக்கிறார்கள்.
சரியான ஸ்கோன் வெற்றியை முடிந்தவரை குளிர் அனைத்து பொருட்கள் வைத்து, விரைவாகவும், முடிந்தவரை வேலை முடிந்ததும் பொறுத்தது. உங்கள் ஸ்கோன்ஸ் ஒளி, பஞ்சுபோன்றது மற்றும் உயரமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய, சரியான ஸ்கோன் செய்ய இந்த எளிமையான உதவிக்குறிப்புகளை நீங்கள் காண விரும்புகிறீர்கள், குறிப்புகள் பழங்கள் மற்றும் வெற்று அல்லது சீஸ் ஸ்கோன்களுக்கு பொருந்தும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 55 கிராம் (2 அவுன்ஸ்) வெண்ணெய்
- 350 கிராம் (3 ½ கப்) வெற்று (எல்லா நோக்கம்)
- மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 30 கிராம் (3 தேக்கரண்டி) காற்சட்டை (நல்ல சர்க்கரை)
- 50 கிராம் (1/3 கப்)
- சுல்தானா அல்லது பருப்பு தேதிகள்
- 2 முட்டை தாக்கியது
- 100 மிலி (2/3 கப்) பால்
அதை எப்படி செய்வது
- 220C / 200C (ரசிகர்) 400 F / எரிவாயு 6 க்கு அடுப்பு வெப்பம்
- வெங்காயத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாள் தானாகவே கொதித்து, மாவு மூலம் தெளிக்கவும்.
- ஒரு மாடி பேக்கிங் கிண்ணத்தில் மாவு சல்லடை, க்யூப் செய்யப்பட்ட வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கலவையை நன்றாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் வரை விரைவாக வெண்ணெய் உங்கள் மார்கெட்டில் வெண்ணெய் தேய்க்கவும். மாவை கடுமையாக மாறிவிடாது.
- சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.
- மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்து ஒரு இரவு கத்தி பயன்படுத்தி, ஒரு மென்மையான, வளைந்த மாவை செய்ய போதுமான பால் அசை. மாவை ஒரு சிறிய மாவு கொண்டு மிகவும் ஒட்டும் தெளிப்பு என்றால்.
- ஒரு மெல்லிய போர்ட்டில் கலவையைத் திருப்பவும், மெதுவாக மெதுவாக 2cm / 3/4 "தடிமனாக உருட்டவும்.
- ஒரு 7.5cm / 2 "கட்டர் அல்லது ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முக்கோணங்களாக வெட்டு சுற்றுகள் வெட்டு.
- அடித்துள்ள முட்டை மற்றும் பால் கலவையுடன் பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் தூரிகை மீது வைக்கவும். சூடான அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை மற்றும் நன்கு உயர்ந்து வரை சுட்டுக்கொள்ள.
- சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு கம்பி ரேக் மீது கூல்.
வெண்ணெய் பரிமாறவும், அல்லது ஜாம் மற்றும் க்ரீமின் நறுமணம். சுவையானது.
எளிய ஸ்கோன்ஸ்
ரெசிபி இருந்து உலர்ந்த பழங்கள் நீக்க.
சீஸ் ஸ்கோன்ஸ்
காய்ந்த பழத்தை விட்டுவிட்டு 55 கிராம் (1/2 கப்) வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உலர் கடுகு தூள் சேர்த்து கலவையில் தேய்த்து பின்னர் கொழுப்பு மற்றும் மாவு மற்றும் அடிப்படை செய்முறையை தொடரவும். அடுப்பில் ஸ்கோன்களை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் 55 கிராம் (1/2 கப்) வெங்காயம் சேர்த்து ஸ்கோன்ஸ் தெளிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 209 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 92 மிகி |
| சோடியம் | 362 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |