வேகன் வாழை ரொட்டி

வாழை ரொட்டி அநேகருக்கு காலை உணவாகவும், தேநீர் நேரத்தில் ஒரு வரவேற்பு விருந்தாகவும் இருக்கிறது. வாழைப்பழங்களுக்கு, வாழை ரொட்டி வழக்கமாக இப்போது வரை இல்லை. மிகவும் வாழை ரொட்டி சமையல் பால் மற்றும் முட்டைகள் கொண்டிருக்கும் போது, ​​இந்த காய்கறி வாழை ரொட்டி மாறுபாடு இல்லை, இன்னும் அது ஈரமான மற்றும் ருசியான தான்.

உங்கள் ரொட்டியை உடுத்தி வால்நட், திராட்சையும் அல்லது கறுப்பு பால் சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்க தயங்க. நீங்கள் செய்முறையில் கொட்டைகள் தவிர்க்க என்றால், நீங்கள் ஒரு இதய சுவை வாழை ரொட்டி மீது நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் தேன் பரவுகிறது.

வேகன் வாழை ரொட்டி சேமித்தல்

இந்த வாழை ரொட்டி செய்முறையை அடுப்பில் இருந்து புதியதாக ஈரமாக்குகிறது, ஆனால் அதை சேமித்து வைப்பது அவசியம், இது காய்கறிகளின் ரொட்டி மற்றும் பால் இல்லாததால், இந்த சுவைக்குரிய ரொட்டி சுவை மற்றும் அமைப்பு பராமரிக்க முக்கியம். ப்ரெப் பாக்ஸில் இரண்டு நாட்களுக்கு படுக்கை அறை வெப்பநிலையில் வைக்கலாம். தகடு அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடு. நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகுதி சமைக்க மற்றும் ஒரு நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு விட அதை வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் வாழை ரொட்டி பகுதிகள் அல்லது முழு உறைந்து முடியும்.

கறைபடிந்த, ஒரு மணி நேரம் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் மூடப்பட்டிருக்கும் வாழை ரொட்டியைக் கழுவ வேண்டும். அதை thawed பின்னர், 45 நிமிடங்கள் 300F மணிக்கு அடுப்பில் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ரொட்டி மீண்டும் போர்த்தி. சரியான சேவை வெப்பநிலை மற்றும் அமைப்புமுறைக்கு 15 நிமிடங்களுக்கும் அதிகமானவற்றைச் சரிபார்த்து, சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப்
• அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
• 3/4 கப் வெள்ளை தானிய சர்க்கரை
• 1/2 கப் அடர்ந்த பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
• 3/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/2 கப் வெற்று சோயா பால் அல்லது பாதாம் பால்
• 1 டீஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 2 கப் மசாலா வாழை, சுமார் 4 பெரிய பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
• 1/4 கப் எண்ணெய் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• 1 டி இன்ப்ளூன் வெண்ணிலா சாறு

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 அவுன்ஸ் வரை அடுப்பில் Preheat 9-inch 5-inch loaf பான் மூலம் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வைக்கவும்.

2. ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரைகள், சமையல் சோடா , உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.

3. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், சோயா பால் மற்றும் சைடர் வினிகரை துடைக்கவும், 2 நிமிடம் நிற்கவும். மசாலா வாழை, மிளகாய் எண்ணெய், மாப்பிள் சிரப் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், நன்கு கலந்த கலவையில் சேர்க்கவும். ஈரப்பதமான உலர்ந்த கலவைகளை சேர்த்து, கலவை வரை கலக்க வேண்டும் (மேல் கலவை வேண்டாம்).

தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டிப் பாணியில் இடிகளை உபயோகித்து, ஊற்றினால், வால்நட்ஸில் மடியுங்கள்.

4. சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் , அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசையை சுத்தம் செய்யலாம். ரொட்டி வழங்குவதற்கு முன்பு 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் மீது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: ரொட்டி பான்னை எதிர்க்கையில் நீங்கள் ஒரு மாஃபின் டினைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், சமையல் நேரத்தை ஒரு பகுதியிலிருந்து மூன்றில் ஒரு பகுதி வரை குறைக்கலாம். ஒரு மினி ரொட்டி பான் பயன்படுத்தி இருந்தால், சமையல் நேரம் அரை குறைக்கலாம். பேக்கிங் முறை உங்கள் மாஃபின் டின் அல்லது மினி ரொட்டி பான் அளவுக்கு மாறுபடும், ஆனால் ஒரு வழக்கமான அளவு மாப்பிளையை குறைந்தபட்சம் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அதே நேரத்தில் மினி ரொட்டிக்கு 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் அதிகம் எடுக்கக்கூடாது. அதே வெப்பநிலை பராமரிக்க. டூத்பிக் சோதனையைப் பயன்படுத்தி அன்பை சோதிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	219
மொத்த கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	233 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	41 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)