இது ஒரு அசாதாரண இத்தாலிய கார்னேவேல்-நேர சிகிச்சையாகும், அது வறுத்ததை விட வேகவைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் விரைவான மற்றும் எளிதானது, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் செய்யப்பட்ட சுடப்பட்ட மாவை தங்க-பழுப்பு crescents, ricotta சீஸ் ஒரு luscious cannoli போன்ற பூர்த்தி வேண்டும் (உங்கள் சொந்த வீட்டில் எப்படி செய்ய வழிமுறைகளை இந்த பக்கம் வருகை ராகோட்டா!) இலவங்கப்பட்டை, ரம் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றை ருசித்து, தேங்காய் பழம் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் ஆகியவற்றைப் பற்றிக் கலந்து கொண்டது.
நீங்கள் கேனோலி ஏங்குகிறீர்கள் என்றால், ஒரு பெரிய யோசனை ஆனால் குண்டுகள் வறுக்கிறாய் கவலை வேண்டாம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மாவை
- 3 கப் கரைக்கப்படாத, அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1/8 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் வெள்ளை திராட்சை (ஒரு ப்ராஸ்காட்டி அல்லது Castelli ரோனி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 1 3/4 lb. புதிய ரிச்சோட்டா சீஸ்
- 1 1/2 கப் கிரானேட் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 2/3 கப் கலந்து கலந்த கேண்டி பழங்கள் (எ.கா.,
- ஆரஞ்சு தோல்கள் மற்றும் / அல்லது
- எலுமிச்சை தோல்கள் , செர்ரிகளில்) - ஒரு குறைவான இனிப்பு (குறைவான நம்பகமானவை என்றாலும்) சிகிச்சையில், உலர்ந்த செர்ரி, அத்திப்பழம் அல்லது தேதிகள் போன்ற உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
- 1 பெரிய முட்டை மற்றும் 1 முட்டை மஞ்சள் கரு (பேக்கிங் முன் ராவிலி துலக்குதல் முட்டை வெள்ளை தக்கவைத்து)
- 1 எலுமிச்சை சாறு (ஒரு கரிம எலுமிச்சை பயன்படுத்த முயற்சி)
- 2/3 கப் இருண்ட அல்லது செம்மைகுழாய் சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1/4 கப் வெள்ளை ரம்
- சேவை செய்வதற்காக:
- தூள் சர்க்கரை, தூள்
அதை எப்படி செய்வது
350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீஸ்.
ஒரு பெரிய வேலை மேற்பரப்பில் ஒரு எரிமலை வடிவ மண் மீது மாவு, தானிய சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அமைக்க. எரிமலையின் பனிக்கட்டிக்குள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒயின் ஊற்றவும் மற்றும் மெதுவாக பொருட்கள் மாவை ஒரு மாவை கலந்து உங்கள் கைகளை பயன்படுத்த. மென்மையான மற்றும் மிருதுவான வரை மெதுவாக அதை சலிக்கவும்.
ஒரு மெல்லிய தாள் மாவு உருட்ட பின்னர் 6 அங்குல விட்டம் வட்டங்கள் வெட்டி.
(வட்டங்களைக் குறைத்து, மேலும் வட்டங்களை வெட்டுவதற்கு அவற்றை மீட்டெடுத்த பிறகு எஞ்சியிருக்கும் ஸ்கிராப்பை நீங்கள் சேகரிக்கலாம்).
இப்போது, பூர்த்தி தயார்: ricotta, granulated சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, கேண்டி பழங்கள், முட்டை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எலுமிச்சை அனுபவம், சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் ரம் கலந்து. நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை ஒரு மர கரண்டியால் நன்றாக கலந்து.
உங்கள் மாவை சுற்றிலும் ஒவ்வொன்றின் மையத்திற்கு கீழே பூர்த்தி செய்யும் ஸ்பூன்ஃபுல்லுகள் வைக்கவும்.
ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்தி, மெதுவாக ஒவ்வொரு மாவை வட்டம் விளிம்புகள் சுற்றி ஒரு சிறிய தண்ணீர் துலக்க.
அரை நிலவு வடிவத்தை உருவாக்குவதற்கு நிரப்பப்பட்டிருக்கும் ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் அரைப்புள்ளி வைக்கவும், விளிம்புகள் வரிசையாகவும், முழங்கால்களோடு உங்கள் விரல்களால் உறுதியாக அழுத்தவும்.
விருப்பம்: ராவொலியின் சுற்று முனையில் ஒரு crimped வடிவத்தை அழுத்தி ஒரு முட்கரண்டி tints குறிப்புகள் பயன்படுத்தவும்.
சிறிது முட்டை வெள்ளை வெட்டி முட்டை வெள்ளை படிந்து உறைந்த ஒவ்வொரு raviolo துலக்க.
20 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள, தூள் சர்க்கரை பின்னர் சிறிது தூசி. அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.