உங்கள் அடுப்பில் உலர்ந்த பியர்ஸ் எப்படி

உலர்ந்த pears ஒரு சுவையான, சிறிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஆகும். நீங்கள் ஆரம்பிக்கிற புதிய பியர்ஸ் இன்னும் சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மிகவும் சுவையான நீரிழப்பு பதிப்பு இருக்கும். எனினும், உங்கள் அடுப்பில் அவற்றை உலர்த்துதல் சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சிறிது கீழ்-பழுத்த பேரீச்சியுடன் தொடங்கவும்.

1. பீல் மற்றும் கோர் பியர்ஸ்

தண்டு மற்றும் அடி முனைகளில் இருந்து வெட்டவும். பாதியில் ஒவ்வொரு பேரிக்கையும் வெட்டு மற்றும் கருக்கள் மற்றும் விதைகள் வெட்டி ஒரு paring கத்தி பயன்படுத்த.

பேரிக்கரை உரிக்க ஒரு காய்கறி முள்ளங்கி பயன்படுத்தவும்.

2. பியர்ஸ் துண்டு

நீங்கள் விரும்பும் எல்லாவற்றையும் துண்டுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், துண்டுகள் சுமார் 1/4-அங்குல தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பேரிக்கரை வெட்டினால், அவற்றை துண்டு துண்டாக அரைக்கவும். தண்ணீரின் அளவுக்கு வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை பழச்சாறு 1 1/2 தேக்கரண்டி சேர்த்து நீக்கி அமிலத்தகாத நீரை உண்டாக்கலாம். உங்கள் pears மற்ற துண்டுகளாக முடித்துக்கொண்டிருக்கும் போது அமிலத்தன்மை நீர் ஊறவைத்தல் துண்டுகள் விட்டு.

3. பேரிக்காய்களை வடிகட்டுங்கள்

ஒருமுறை பியர்ஸ் வெட்டப்பட்டு, அமிலத்தூள் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அவற்றை வடிகட்டி வடிகட்டவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் முடிந்த அளவுக்கு தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்காக அவற்றை வடிகட்டி வைக்கலாம்.

உலர்த்துவதற்கு பியர் துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும்

பேக்கிங் தாள்களுக்குள்ளே அடுக்குகளை வைத்திருங்கள் மற்றும் எல்லா பக்கங்களிலும் இடைவெளி இருப்பதால், அடுக்குகளில் பேரிக்காய் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

5. பியர்ஸ் உலர்

அடுப்பில் மிதமான அமைப்பை மாற்றவும், வழக்கமாக 150F சுற்றி இருக்கும்.

அடுப்பில் உள்ள பேரிக்காய்-ஏற்றப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களை வைக்கவும். 6 முதல் 10 மணிநேரங்கள் வரை எங்கும் எடுக்கும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை, பேரிக்கரை காய வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பு மற்ற இடங்களில் சில இடங்களில் சூடாக இருந்தால், பேக்கிங் தாள்களை அவ்வப்போது சுற்றி வையுங்கள்.

6. உலர்ந்த பழங்கள் கூல்

பனிக்கட்டி துண்டுகள் முழுமையாக குளிர்ந்திருக்கும் வரை நீங்கள் முற்றிலும் உறுதியாக இருக்க மாட்டீர்கள் (அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கும்பொழுது குக்கீகள் எப்படித் தெரியுமா?

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ஒரே ஒப்பந்தம்). அடுப்பில் இருந்து தட்டுகளை நீக்கவும். 20 நிமிடங்கள் தாள்களில் பேரீச்சை குளிர்ச்சியுங்கள்.

குளிர் காலத்திற்குப் பிறகு, அரைப் பழத்தின் துண்டுகளை உடைத்து விடுங்கள். முறிவின் மேற்பரப்பில் காணக்கூடிய ஈரப்பதம் இருக்கக் கூடாது.

7. உலர்ந்த பியர்ஸ் கண்டிப்பாக

பியர்ஸ் ஒழுங்காக நீரிழப்புக்கு பிறகு கூட நீங்கள் உணர முடியாது என்று பழம் சில எஞ்சிய ஈரம் இருக்கலாம். பழத்தை பாதுகாப்பாக பாதுகாப்பதற்கும், இலவசமாகப் பயன்படுத்துவதற்கும் இது தடையாக இருக்கக்கூடாது. ஆனால் நீங்கள் "கண்டிப்பாக" உலர்ந்த பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால் நீங்கள் ஒரு சுவையூட்டல், சிறந்த தயாரிப்பு வேண்டும்.

உலர்ந்த, குளிர்ச்சியுள்ள பேரிக் துண்டுகளை கண்ணாடி ஜாடிகளுக்குள் போட்டு, 2/3 முழுப்பகுதிகளை மட்டும் நிரப்பவும். ஜாடிகளை மூடு. ஜாடிகளை ஒரு வாரம் ஒரு முறை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குலுக்கல். இது பழங்கள் துண்டுகளை மறுபிரசுரம் செய்வதோடு, இன்னும் ஈரம் இருக்கும். ஜாடிகளின் பக்கங்களில் எந்த ஒடுக்கல்வெளியும் தோன்றினால், உங்கள் பழம் இன்னும் போதுமான அளவு உலர்த்தப்படாது, அது ஒரு மணிநேர அல்லது இரண்டிற்கும் குறைவான அமைப்பில் அடுப்பில் மீண்டும் செல்ல வேண்டும்.

உங்கள் உலர்ந்த பேரீச்சம் நிபந்தனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டவுடன், நேரடி ஒளி அல்லது வெப்பத்திலிருந்து காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும். இந்த கட்டத்தில் முழுமையாக ஜாடிகளை பூர்த்தி செய்வது பரவாயில்லை: 2/3 முழுமையானது கண்டிப்பாக சுற்றியுள்ள பகுதிகளை உடைக்க முடியும் போது கண்டிப்பாக கட்டத்தில் இருக்கும்.

ஒரு சிற்றுண்டாக உங்கள் உலர்ந்த பியர்ஸை அனுபவித்துக்கொள்வதோடு, புதிய கலவையை அவற்றை உண்டாக்குவதற்கு நீங்கள் அவற்றை இணைக்கலாம்.