இனிப்பு சோளம் கர்னல்கள், குளிர் மற்றும் முறுமுறுப்பான வெள்ளரி, பிரகாசமான பழுத்த தக்காளி: இந்த சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் கோடை உள்ளது. இது புதியது, குளிர் மற்றும் சூப்பர் எளிது. இது ஒரு எளிய கோடை சாலட் தான், அது வேகவைத்த உணவைச் சேர்த்து சிறப்பாக செல்கிறது, மேலும் எந்தவிதமான குளுமையுடனும் சரியானது. அது அனைத்து பருப்பு காய்கறிகள், மற்றும் இன்னும் மென்மையான மற்றும் wilting கீரை என்பதால், அது ஒரு பிட் மேஜையில் ஒரு பிட் அட்டவணை மற்றும் ஒரு பற்று அட்டவணை செலவழிக்க முடியும் நிற்க முடியும்.
இந்த சாலட்டில் உள்ள சோளம் மூலமாக இருப்பதால், புதிய, இனிப்பு, மென்மையான சோளம் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதில் உறுதியாக இருக்க வேண்டும், அல்லது நீங்களே மூழ்கிவிட்டீர்கள் (அல்லது, நான் உங்களுக்காக சக் ஒன்றை மிகவும் அழகாக நினைத்தேன்).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை ஒயின் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு
- 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட (விருப்ப)
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 2 அல்லது 3 காது இனிப்பு சோளம்
- 1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது
- வெள்ளரிகள்
- 3 தக்காளி
- 1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
- பசில், புதினா, கொத்தமல்லி, அல்லது வோக்கோசு (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், எண்ணெய், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும்.
- சோளத்தை மூடி, கர்னல்களை துண்டிக்கவும் . நான் எப்படியும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இதை செய்ய விரும்புகிறேன், இங்கே நான் அதை கிண்ணத்தில் உடைத்து அதை வெட்டி.
- வெள்ளரிகள் பீல் மற்றும் அரை lengthwise அவற்றை வெட்டி. ஒரு கரண்டியால் அரைக்கவும், நடுவில் உள்ள தண்ணீரை விதைக்க வேண்டும். வெள்ளரிக்காய் சாறு (நான் சோளத்தின் அளவைக் காட்டிலும் மிகக் குறைவானவற்றை அறுப்பேன், ஆனால் உண்மையிலேயே நறுக்கப்பட்ட சாலட்டின் ஆவி, ஆனால் அளவு மற்றும் வடிவம் உங்களிடம் உள்ளது) அவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- கோர் அல்லது தட்டு தக்காளி (அவர்கள் தங்கள் கொடிகளை இணைக்கப்பட்ட மேல் கடுமையான பிட் வெட்டி). தக்காளி வெட்டி அரை குறுக்கே (தக்காளி ஒரு பூகோளமாக இருந்தால், அதை பூமத்திய ரேகைக்கு வெட்டு). மெதுவாக தண்ணீர்த் தரையிலுள்ள விதைகளை எளிதில் வெளியேற்றலாம். தக்காளி சாஸ் மற்றும் கிண்ணத்தில் அவற்றை சேர்க்க.
- வெங்காயத்தின் தண்டு முடி வெட்டி, பின்னர் அதை நீளம் அரை அதை வெட்டி. வெங்காயத்தை நீக்கி, உறிஞ்சி, வெங்காயத்தை நீக்கி, வெங்காயத்தை அரைத்து வைக்கவும். வெங்காயத்தின் கடுமையான வாசனையைத் தடுக்க, ஒரு வடிகட்டியில் வெங்காயம் போட்டு, குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீரை துவைக்கலாம். துண்டு துண்டாக வெட்டவும், துண்டு துண்டாக வெட்டவும்.
- துணிகளைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் காய்கறிகளைத் தூக்கி எறியுங்கள்.
- நீங்கள் சுவை கூடுதலான வெடிப்பு சேர்க்க விரும்பினால், சில மூலிகைகள் நறுக்கி, அவற்றை சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 190 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 210 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |