ஒரு சூப் ஒரு முழு நிறைய கூழ் விட கோடை மிகவும் வசதியான காய்கறி பயன்படுத்த என்ன சிறந்த வழி? இந்த சீமை சுரைக்காய் சூப், சீமை சுரைக்காய், கிரீம் அல்லது பார்சிக்கிள் தடிமனான பார்வைகளிலிருந்தே மிகச்சிறிய உடலைக் கொண்டுள்ளது. எனவே இருவரும் ஆரோக்கியமான (காய்கறிகள் நிறைய) மற்றும் திறமையான (அனைத்து அந்த சீமை சுரைக்காய் தோட்டக்காரர்கள் பயன்படுத்தி போல் கையில் இருக்கும்). இந்த சூப் ஒரு நல்ல மதிய உணவு செய்கிறது, ஒரு பெரிய இரவு உணவு ஒரு சுவாரஸ்யமான தொடக்கத்தில், அல்லது ஒரு அழுக்கு ரொட்டி மற்றும் ஒரு பெரிய கோடை அல்லது ஆரம்ப வீழ்ச்சி சாலட் ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு மையம் இணைந்து பணியாற்றினார்.
நீங்கள் சுற்றியுள்ள சீமை சுரைக்காய் பூக்கள் தாக்கினால், அவர்கள் அழகாக அழகுபடுத்த வேண்டும்.
குறிப்பு: இந்த சூப் அழகாக உறைகிறது, எனவே இரட்டை அல்லது மூன்று தொகுதிகளை உருவாக்கவும், பருவத்தில் சீமை சுரைக்காய் இல்லாதபோது அனுபவிக்க எந்த மிச்சத்தை உறைக்கவும் முடியும். இப்போது நம்புவது சிரமமாக இருக்கலாம், ஆனால் அதை நீங்கள் தவறவிடுவீர்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (சுவை அதிகம்)
- 4 நடுத்தரம்
- சீமை சுரைக்காய்
- 3 முதல் 4 கப்
- காய்கறி குழம்பு அல்லது
- கோழி குழம்பு
- விருப்பம்: கோடு கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- விருப்பம்: கோடு ஜாதிக்காய் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- வெட்டு, அரைக்கவும், தலாம், வெங்காயம் வெட்டுவது. சூப் தூய்மையானது என்பதால், வெட்டுதல் பற்றி மிகவும் துல்லியமான இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை ஒரு நடுத்தர பானை சூடாக்கி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கொழுப்பு சூடாக இருக்கும் போது, பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். குக்கீ, சில நேரங்களில் கிளறி, வெங்காயம் ஒளிபுகா மற்றும் மென்மையான வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- இதற்கிடையில், சீமை சுரைக்காய் தட்டி மற்றும் வெட்டுவது. வெங்காயம் மற்றும் குழம்பு வெங்காயம் சேர்க்க. ஒரு கொதிகலுடன் அனைத்தையும் கொண்டு வர வெப்பத்தை உயர்த்தவும், பின் சீக்கிரம் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சமைப்பதற்காக வெப்பத்தை குறைக்கலாம், சீக்கிரம் வெளியேற்றுவதற்கு சில நேரங்களில் கிளறி விடவும், சீமை சுரைக்காய் 15 நிமிடங்கள் வரை இருக்கும்.
- நீங்கள் ஒரு கை பிணைக்கப்பட்ட immersion blender இருந்தால், இது வெளியே இழுத்து அதை பயன்படுத்த ஒரு பெரிய நேரம். இது மிக மென்மையான வரை சூப் சுழற்று. தீவிரமாக. இருமடங்கு நீளமாக நீ அதை சுற்றிக்கொண்டால், அது மிகவும் மென்மையான, "கிரியேரியர்" சூப் மூலம் முடிந்துவிடும். கையில் எடுக்கப்பட்ட மூழ்கியது எது? ஒரு மென்மையான அல்லது உணவு செயலில் சூப் சுழலும் மிகவும் மென்மையான வரை (குறைந்தபட்சம் ஒரு குழுவாக குறைந்தது 1 நிமிடம் அது சரியாகவும், உண்மையாகவும் purure செய்யப்பட்டுள்ளது); தொகுப்புகளில் வேலை செய்யுங்கள் மற்றும் பிளெண்டர் அல்லது செயலரின் மேல் ஒரு சமையலறை துணி வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும் (சூடான சூப் ஒரு பிட் வெளியாவதற்கு முனைகிறது); பாத்திரத்தில் தூய சூப் திரும்ப. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் (சூப் அடிக்கடி நல்ல சுவையை பெற உப்பு நிறைய தேவை என்பதை கவனத்தில், அங்கே அந்த தண்ணீர் பற்றி யோசி!).
- நீங்கள் விரும்பினால் மிளகு மற்றும் / அல்லது ஜாதிக்காய் ஒரு தெளிக்கவும் சூப் சூடாக பரிமாறவும்.
இது இன்னும் கிரியேட்டரில் தேவையா? முன்னோக்கி சென்று உண்மையான கனரக கிரீம் சேர்க்க, சூப் மீண்டும் முன் மூலம் மீண்டும் வெப்பம் வரை வெறுமனே அதை வெப்பம் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம். அல்லது, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திற்கும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் ஃபிரீஷிக்கின் ஸ்பூன்ஃபுல் என்ற சிறு துண்டு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 46 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 617 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |