உங்கள் சொந்த truffles , மேல் ஒரு சைவ கேக் செய்ய அல்லது இறக்க என்று ஒரு பால் இலவச இனிப்பு ஐந்து சைவ ஐஸ் கிரீம் மீது ஊற்ற. இந்த சைவ உணவைச் சாப்பிடுபவரின் செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யும் கறுப்பு சாக்லேட் போல நல்லது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு உயர் தரமான பால்-இலவச சாக்லேட் கிடைத்தவுடன், இந்த வெண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டும் பேட்ச், பின்னால் லாஸ்ட் இனிப்பு. இந்த செய்முறையை பாரம்பரிய சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் கனரக கிரீம் பதிலாக தேங்காய் பால் பயன்படுத்துகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உயர்தர பால்-இலவச சாக்லேட் உபயோகிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 அவுன்ஸ் நல்ல தரமான கறுப்பு பால் சாக்லேட், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 15-அவுன்ஸ் தேங்காய் பால் (லைட் வகைகள் அல்ல)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் coarsely நறுக்கப்பட்ட இருண்ட சாக்லேட் வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் இருந்து விளிம்புகள் மற்றும் நீராவி உயரங்களை சுற்றி தோன்றும் தொடங்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, தேங்காய் பால் வெப்பம்.
- நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மீது சூடான தேங்காய் பால் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கிளறி இல்லாமல் நிற்க நாம். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சாக்லேட்-தேங்காய் பால் கலவையை பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான வரை (இது மென்மையான கிளர்ச்சியின் 2 நிமிடங்கள் எடுக்கும் வரை) அசைக்கவும்.
- வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து உப்பு சேர்க்க வேண்டும். சூடான அல்லது சற்று குளிராக பயன்படுத்தவும்.
சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சேவை ஆலோசனைகள்
இந்த செய்முறையை நீங்கள் உங்கள் சாக்லேட் பசி திருப்தி செய்ய வேண்டும். Ganache ஒரு சில கூடுதல் பொருட்கள் அல்லது ஏற்கனவே ஒரு அற்புதமான சைவ உணவு இனிப்பு மேல் இனிப்பு பல்வேறு செய்ய பயன்படுத்தலாம் என்று ஒரு நெகிழ்வான சைவ உணவு சாக்லேட் சாஸ் உள்ளது. கேக்குகள், டோனட்ஸ் மற்றும் துண்டுகள் ஆகியவற்றிற்கு முதலிடத்தைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் உங்கள் சைவ உணவிற்காக இரண்டு எளிய வழிகள் உள்ளன:
வேகமான ஐஸ் கிரீம் சண்டே: உங்கள் சைவ உணவை தனியாக விட்டு விடாதீர்கள். இந்த சாக்லேட் கனேசாவுடன் அதைத் தட்டினால் சில பிசாசுகளைச் சேர்க்கவும். கொட்டைகள், ஒரு சில காய்கறி பழுப்பு துண்டுகள், புதிய பழம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஒரு துளையிடும் சண்டே போன்ற ருசியான, இன்னும் ஆரோக்கியமான பதிப்பு கிடைத்துள்ளது. ஒரு சில வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வோலி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், ஒரு சைவ உணவுப் பழம் பிரிக்கப்படுகிறது.
சாக்லேட் ட்ரஃபிள்ஸ் வேகன் கணேஷ் தயாரிக்கப்பட்டது: உங்கள் சொந்த சைவக் சாக்லேட் டிராஃபிளஸ் செய்ய, சாக்லேட் இந்த செய்முறையை இரட்டையாக்க வேண்டும். மேலே இயக்கிய தயாரிப்பிற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுடனும், சிறிது மென்மையாகவும், பந்துகளில் உருட்டவும் போதுமானதாக இருக்கும். நீங்கள் உங்கள் truffles அமைத்த பிறகு, தேங்காய் துகள்கள், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது கொக்கோ தூள் கொண்டு தெளிக்கவும் மெழுகு காகித அவற்றை உருட்ட. கிரியேட்டிவ் மற்றும் வெங்கன் இஞ்சி மெல்லுகள் அல்லது கூந்தல் அல்லது திராட்சை போன்ற உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்டு அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 367 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 15 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |