ஸ்கைட் சிக்கன் டிஜோன்

இந்த எளிய வாணலி கோழி சில புதிய அல்லது உலர்ந்த துளசி மற்றும் டார்கான் மற்றும் டீஜன் கடுகுடன் சேர்த்து நன்கு பருகியுள்ளது. மெல்லிய வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பக வெட்டுக்களுடன் படத்தொகுப்பு தயாரிக்கப்பட்டது, அதனால் அவர்கள் சமைப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் எடுத்துக்கொண்டனர். சிறிய கோழி மார்பகங்களை இரண்டு மெல்லிய துண்டுப்பிரசுரங்களைக் கொணர்வதற்கு அல்லது சிறிய தடிமனான பிளாஸ்டிக் தட்டுகளுக்கு இடையே சிறிய கோழி மார்பகங்களை வைக்கவும்.

நீங்கள் மெல்லிய கட்லெட்டைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், அதிக நேரம் கொதிக்கும் நேரத்தை அனுமதிக்கலாம். சிக்கன் 165 எஃப் குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

பச்சை பீன்ஸ் அல்லது கீரைகள் சேர்த்து சூடான சமைத்த அரிசி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் கோழிக்குச் சேவை செய். டிஜோன் கோழிகளுடன் நல்லெண்ணெய் அல்லது ஒரு ஸ்பைச் டிஷ் சிறந்தது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/3 கப் கோழி குழம்பு
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்
• 2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
• 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி
• 1/8 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கரும்புள்ளி
• மிளகு ஒரு சிறுகோள்
• 4 அசிங்கமான, சிக்கனமில்லாத கோழி மார்பக பாதிப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு, அல்லது ருசிக்க

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கோழி குழம்பு, திராட்சை, டிஜான் கடுகு, துளசி, பட்டை, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு சிறிய வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயைக் கொண்ட nonstick சமையல் தெளிப்பு அல்லது கோட் ஒரு பெரிய வாணலி ஸ்ப்ரே. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது வெப்ப தோற்றம்; கோழி சேர்க்க. கோஷர் உப்பு கொண்டு சிறிது தெளி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் கோழி சமைக்க வேண்டும், அல்லது இலேசாக பழுப்பு நிற வரை.
3. வெப்பத்திலிருந்து தோலை நீக்கவும்; கவனமாக சாஸ் குழம்பு மற்றும் மது கலவை சேர்க்க. ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. 5 நிமிடங்கள் மூடி, இளஞ்சிவப்பு, அல்லது கோழி மென்மையாகவும், சமைக்கவும்.

1. கோழியை ஒரு சூடான பரிமாறும் தட்டில் வைத்துவிட்டு சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. சுமார் 1/4 கப் குறைக்க சுமார் 1 நிமிடம் பான் சாறுகள் கொதிக்க.
3. கோழி மீது குறைவான சாறுகள் ஊற்றவும்.
4. அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

நிபுணர் குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• புதிய அல்லது உலர்ந்த ஆர்கனோ அல்லது மார்ஜோராம் அல்லது ஒரு புதிய தேய்க்கப்பட்ட சோளையுடன் 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து சமமான அளவு டாராக்சன் மாற்றவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1200
மொத்த கொழுப்பு	70 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	20 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	28 கிராம்
கொழுப்பு	418 மி.கி.
சோடியம்	630 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	0 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	132 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)