இந்த மெதுவான குக்கர் ஆட்டுக்குட்டி என்பது ஆட்டுக்குட்டி, உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட்டுகளின் உன்னதமான கலவையாகும். இது எளிமையானதாக இருக்கலாம், ஆனால் சுவை அசாதாரணமானது. இந்த செய்முறையிலும் பலவகை உள்ளது. Parsnips மற்றும் rutabagas உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து குண்டு சேர்க்க. அல்லது சமையல் முடிக்க 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை உறைந்த பசுக்களை சேர்க்கவும்.
ஒரு அற்புதமான குளிர் காலநிலை சாப்பாட்டிற்கு ஒரு கலவையுடனும், உறிஞ்சும் வீட்டில் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். இது ஒரு அற்புதமான புனித பாட்ரிக் தினத்தன்று இரவு உணவை அளிக்கிறது. ஒரு கின்னஸ் ஸ்டௌட் மற்றும் சில சூடான ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும் .
மேலும் காண்க
லாம்ப் கொண்ட கிளாசிக் ஐரிஷ் குண்டு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 கப்
- கோழி பங்கு , குறைந்த சோடியம் அல்லது unsalted
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பவுண்டு ஆட்டுக்குட்டியின் கழுத்து துண்டுகள் அல்லது தோள்பட்டை சாம்பல், சுருக்கப்பட்டது
- 3 நடுத்தர கேரட், தலாம் மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 2 நடுத்தர வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 பவுண்டு சிவப்பு நிறமுள்ள அல்லது சுற்று வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, சுமார் 5 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி குழம்புக்கு ஒரு சிஸ்பங்கரில் ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஆட்டுக்குட்டியை கடித்த துண்டு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். ஆட்டுக்குட்டியைச் சமைக்கவும், சமைக்கவும்.
- Crockpot உள்ள கேரட், வெங்காயம், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. காய்கறிகள் மீது பழுப்பு நிறமுள்ள ஆட்டுக்குட்டிகள் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- தேங்காய் பானையில் கொதிக்கும் குழம்பு சேர்க்க மற்றும் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- குறைந்த மற்றும் குறைந்தபட்சம் 6 அல்லது 8 மணி நேரங்களில் 3 முதல் 4 மணி நேரம் வரை உண்ணுங்கள்.
- குண்டு மீது புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வோக்கோசு தெளித்து தடித்த, கசப்பான ரொட்டி சூடாக பரிமாறவும். ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி ஒரு நல்ல தேர்வு, அல்லது வீட்டில் ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட் செய்ய.
4 சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து ஒரு சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட rutabaga மற்றும் / அல்லது வெட்டப்பட்ட parsnips சேர்க்கவும்.
- உறைந்த பட்டாணி டிஷ் க்கு 20 நிமிடங்கள் முடிப்பதற்கு முன் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 823 |
| மொத்த கொழுப்பு | 51 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 212 மிகி |
| சோடியம் | 650 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |