சல்சா வெர்டே

பச்சை சல்சாஸ் எப்போதும் சிவப்பு சல்சாஸைவிட மிகவும் மென்மையானவை. வழக்கமான சல்சா மற்றும் சல்சா வெர்ட்டி இடையே உள்ள முக்கிய வித்தியாசம் சிவப்பு தக்காளிக்கு பதிலாக தக்காடில்லோக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. Tomatillos காரணமாக, சல்சா verde ஒரு இதமான சுவை உள்ளது, இதய வறுத்த பச்சை chiles மற்றும் வெங்காயம் அடிப்படை சுவைகளை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 12-15 tomatillos, husks நீக்கப்பட்டு, quartered
• பூண்டு 5 கிராம்புகள்
• 1 நடுத்தர வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம், தோல் நீக்கப்பட்ட, coarsely பருப்பு
• 1 கொத்து கொத்தமல்லி
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1 ஜலப்பொனோ, விதைகள் நீக்கப்பட்டன
• 3 பெரிய
• பசுமைத் துண்டுகள் , (பொப்லனோ, அன்ஹோ, அனாஹிம் அல்லது ஹட்ச் போன்றவை) வறுத்தெடுத்தல் மற்றும் தோல்கள் நீக்கப்பட்டன
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

அதை எப்படி செய்வது

வெங்காயம், ஜலபெனோ மற்றும் தக்காடில்லோக்கள் ஆகியவை ஒரு உணவு செயலி மற்றும் துடிப்பு 4-5 மடங்குகளில் சேர்க்கவும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்க.

சல்சா வெர்ட்டை உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம் , ஆனால் சுவையூட்டிகள் இரண்டும் கலவையை அரைக்கவும், அது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அமர்ந்திருக்கும் போது நன்றாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	751
மொத்த கொழுப்பு	58 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	28 கிராம்
கொழுப்பு	132 மி.கி.
சோடியம்	1,872 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	17 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	38 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)