ரோல்ஸ் செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் அவர்கள் breakfasts மற்றும் இரவு உணவு முன்னோக்கி செய்ய ஒரு பெரிய ரொட்டி உள்ளன. இந்த ருசியான திராட்சை உருளைகளை ஒரு இனிப்பு ரொட்டி மற்றும் 1 கப் இருண்ட உலர்ந்த திராட்சையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பொன்னிற திராட்சையும் இருண்ட உலர்ந்த திராட்சைகள், அத்துடன் மிகவும் உலர்ந்த, நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2-1 / 4 தேக்கரண்டி. அல்லது 1 pkg. (1/4 அவுன்ஸ்.) செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 3/4 கப் சூடான நீரை (95 முதல் 110 டிகிரி எஃப்)
- 1/2 கப் பால் (அறையில் தங்குமிடம்)
- 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1 டீஸ்பூன். மென்மையான வெண்ணெய் (அல்லது சுருங்குதல்)
- 1 கப் இருண்ட உலர்ந்த திராட்சைகள்
- 3 கப் ரொட்டி மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் மற்றும் சூடான தண்ணீரை ஒன்றாக கலந்து. பால், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் கலவையாகும். திராட்சையும் சேர்க்கவும். மாவு முதல் 2-1 / 2 கப் கலந்து. மாவை மென்மையானது அல்ல, ஒட்டும் அல்ல, தேவைப்படும் நேரத்தில் ஒரு மாவு மாவு சேர்த்து , floured பலகை மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவு மீது மாவு அணைக்க. தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும். மேல் மாவு மாறி மாறி மாறிவிடும் . சுத்தமான துணியுடன் கிண்ணத்தை மூடி, சூடான, வரைவு-இலவச இடத்திற்கு 60 நிமிடங்கள் அல்லது இரண்டு மடங்காக உயர்த்துவோம்.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் சிறிது சிறிதாக மாவை மாவு மற்றும் மெதுவாக மாவு . 10 துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும். சிறிய buns மீது வடிவம். கிரீஸ் பெரிய பேக்கிங் அல்லது குக்கீ தாள். இடம் தாள், மூடு, மற்றும் சூடான, வரைவு-இலவச இடத்திற்கு 45 நிமிடங்கள் அல்லது சுற்று மற்றும் குண்டுவீச்சு வரை.
- 400 டிகிரி எஃப் மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கம்பி ரேக் மீது குளிர் விடுங்கள். வெண்ணெய் போட்டு அல்லது வறுத்தெடுத்து
திராட்சை ரோல்ஸ் இந்த செய்முறையை மாற்ற மற்றும் இந்த செய்முறையை இன்னும் தனிப்பட்ட பதிப்பு செய்ய பல வழிகள் உள்ளன.
தொடக்கத்தில், ஈஸ்ட் ரொட்டிகளை பேக்கிங் செய்யும் போது வழக்கமான குழாய் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். அடிக்கடி நகரங்களிலும் புறநகர்ப்பகுதிகளிலும் காணப்படுகிற குளோரின் நீர், புளித்தமாவைக் கொன்று உங்கள் அப்பத்தை உயர்த்துகிறது. ஒரு தண்ணீர் மென்மைப்படுத்தி அமைந்திருக்கும் நீர் கூட ஈஸ்ட் துண்டிக்கப்படும். பேக்கிங்கிற்கு பாட்டில் வசந்த நீர் பயன்படுத்தவும்.
இந்த செய்முறையை நீங்கள் எந்த வகையான பால் பயன்படுத்த முடியும். குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் தூள் பால் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பால் பால் தவிர்த்தால், சோயா, பாதாம், முந்திரி, அல்லது தேங்காய் பால் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த செய்முறையிலுள்ள சர்க்கரை எந்த விதத்திலும் பயன்படுத்தலாம். வழக்கமான சணல் சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிரவுன் சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் வேகன் என்றால், தேங்காய் சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் சந்தையில் கிடைக்கும் நல்ல உணவை உண்ணும் உணவில் பயன்படுத்தலாம். நான் கடல் உப்புகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த பிடித்த உப்பைக் கொண்டிருப்பீர்கள்.
நீங்கள் வெகான் அல்லது பால் பொருட்கள் தவிர்க்க முயற்சி செய்தால் பால் வெண்ணெய் விஸ்கான் வெண்ணெய் மாற்றப்படலாம். என் இளைய குழந்தை பால் ஒவ்வாமை ஏனெனில் நான் ஸ்மார்ட் இருப்பு வெண்ணெய் பயன்படுத்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 119 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 383 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |