இந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு தக்காளி மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கொண்டு சுவை, ஆனால் மாட்டிறைச்சி குழம்பு மது பதிலாக முடியும். பாலாடை பிஸ்கட் கலந்து மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகளால் தயாரிக்க எளிதானது.
நீங்கள் பிஸ்கட் பேக்கிங் கலவை இல்லை என்றால், இந்த அடிப்படை செய்முறையை பாலாடைகளுக்கு பயன்படுத்தவும் .
தொடர்புடைய சமையல்
- காய்கறிகளுடன் மெதுவாக குக்கர் மாட்டிறைச்சி மற்றும் சிக்கன் குண்டு
- வெங்காயம் சூப் மிக்ஸ் கொண்டு கிராக் பாட் மாட்டிறைச்சி குண்டு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் வெங்காயம் அல்லது மெல்லிய குண்டு மாட்டிறைச்சி
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 4 நடுத்தர கேரட் (1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 4 நடுத்தர வெங்காயம் (துண்டுகளாக வெட்டி)
- 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது)
- 1 மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஒட்டலாம்
- 2 கப் தண்ணீர் (கொதிநிலை)
- 3/4 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கோடு மிளகு
- 4 கிராம்பு (முழு)
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் (குளிர்)
அதை எப்படி செய்வது
- 3 1/2 முதல் 6 குவார்ட் கோக்பாட் உள்ள, குண்டு மாட்டு, கேரட், செலரி, வெங்காயம், தக்காளி, காளான்கள், மது அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பு, உப்பு, தக்காளி, கடுகு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- 8 முதல் 10 மணி நேரம், அல்லது (4 அல்லது 5 மணிநேரங்களுக்கு அதிகமான) அல்லது சமைக்கும் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைவாக சமைக்கவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் மாவு சேர்த்து; படிப்படியாக மாட்டிறைச்சி கலவையை அசை.
- மூலிகை பாலாடைக்களுக்காக, பேக்கிங் கலவை, தைம், முனிவர் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஈரப்பதமான வரை பாலில் கலக்கவும். சூடான மாட்டிறைச்சி குழம்பு கலவை மீது spoonfuls மூலம் மாவை கைவிட. 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை நீளமாக சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும் உதவும்.
மேலும் காண்க
- தக்காளி கொண்ட மாட்டிறைச்சி குண்டு
- மாட்டிறைச்சி குண்டு வறுவல்
- முகப்பு-பாணி காய்கறி மாட்டிறைச்சி குண்டு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 354 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 512 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |