மாங்காய்க்கு ரெசிபி கொண்டு ஜிங்கர் சிக்கன்

மாம்பழங்கள் , இஞ்சி , பூண்டு , மற்றும் சோயா சாஸ் மசாலா வரை சாதுவான மார்பகங்கள் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக சாஸ் செய்ய. சிறந்த சுவைக்காக பழுத்த மாங்காய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு முழு உணவிற்கு பச்சை காய்கறிகளையும் அரிசிவையும் பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய்
• 2 கிராம்பு புதிய பூண்டு, நசுக்கிய
• 2 பவுண்டு கோழி மார்பக கத்தரிக்கோல், தோலுரிந்த
• 1 கப் உரிக்கப்பட்டு மாங்காய்களை துண்டுகளாக்கியது
• 1/4 கப் இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கிராம்பு
• 2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
• 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

கடுகு வறுத்த பாணியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர், fillets சேர்க்கவும். கோழி சமைக்கும் வரை சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, கிராம்பு, இஞ்சி , மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு மாவை சேர்த்து . சமைத்த வடிகட்டிகள் மீது கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் கோழி துண்டுகளை மூடி மெதுவாக கலக்கவும். சோயா சாஸ் , உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

ஒரு புதிய பச்சை காய்கறி மற்றும் அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை மூல: டிராபிக் சமையல் ஜாய்ஸ் லாஃப்ரே யங் (டென் ஸ்பீட் பிரஸ்)
அனுமதி மறுபதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	777
மொத்த கொழுப்பு	44 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	22 கிராம்
கொழுப்பு	190 மிகி
சோடியம்	341 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	31 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	62 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)