Scallion kimchi நீண்ட வழி செல்கிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு டன் செய்ய கையில் ஒரு நல்ல கிமிச்சி மற்றும் உங்கள் கொரிய உணவு சுற்றி தயாராக தயாராக இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு ஸ்கால்மின்கள், கழுவி, நன்கு கழுவி, வேர்கள் மற்றும் குறிப்புகள் நீக்கப்படும்
- 1/4 கப் மீன் சாஸ்
- 2 ஆசிய பியர்ஸ், கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சலித்து, தூய்மையானது
- 5 கிராம்பு பூண்டு, கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, தூய்மையானது
- 1-அங்குல இஞ்சி, உரிக்கப்படுதல் மற்றும் தூய்மையானது
- 2 கப் கொச்சூரு (கொரிய சிவப்பு மிளகு தூள்)
- 2 டீஸ்பூன் எள் விதைகள்
- 1.5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு அரிசி மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- ஸ்காலியல் இன்னும் உங்கள் கழுவல் இருந்து ஈரமான இருந்தால், பின்னர் அவர்கள் உலர் பேட்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், ஸ்காலினால் மேல் மீன் சாஸை ஊற்றி, அவற்றை நன்கு பூசவும்.
- சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து விடுங்கள்.
- நடுக்கங்கள் உட்கார்ந்திருக்கும்போது, நடுத்தர மேல் சாஸ் பாட்டில், தண்ணீர் மற்றும் இனிப்பு அரிசி மாவுகளை இணைக்கவும். மெதுவாக அசை.
- குமிழ் வரை வெப்பம். வெப்பத்தை அணைத்துவிட்டு அதை குளிர்விக்கட்டும்.
- உங்கள் தூய பீஸ், பூண்டு, மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், கூச்சூரு, எள் விதைகள், சர்க்கரை, மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து உண்ணும் மசாலா கலவை. நன்றாக கலக்கு.
- இனிப்பு அரிசி பேஸ்ட் குளிர்ந்த போது, மசாலா கலவை கலவையுடன் அதை கலந்து கலக்கவும். முற்றிலும் கலந்து.
- இப்போது மீன் சாஸ் உள்ள scallions இந்த ஒருங்கிணைந்த பதப்படுத்தி கலவையை ஊற்ற.
- சாம்பலுடன் ஸ்கால்மண்ட்கள் பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து, மென்மையாகவும் மெதுவாகவும் கலக்கவும்.
- ஒரு கண்ணாடி குடுவையில், சருமத்தை அழகாக வைக்கவும், தேவையான போது மடிப்பு செய்யவும். ஏற்பாடு செய்ய சிறு வியாபாரத்தில் சேர்க்கவும்.
- மீதமுள்ள சாஸ் கொண்டு மறைக்க.
- மூடி மூடி மீது திருகு மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார்ந்து. ஒரு ஜோடி நாட்களுக்கு kimchi ferment நாம்.
- சாப்பிட தயாராக இருக்கும் போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 94 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 513 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |