சாக்லேட் சில்லு icebox குக்கீகள் வெண்ணெய் மற்றும் ருசியான குக்கீகள். மாவை சற்று குளிராக உள்ளது, அது மிகவும் உறுதியானது வரை அது பதிவுகள் மற்றும் முழுமையாக குளிர்ந்திருக்கும். குறைந்தது நான்கு மணிநேரங்களுக்கு மாவை மாவுகளை மிச்சப்படுத்த அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் திட்டமிடுங்கள்.
இந்த icebox குக்கீகள் தரையில் அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சாக்லேட் சில்லுகள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. இந்த குக்கீகளுக்கு சாக்லேட் சில்லுகளை அரைத்து அல்லது வெட்டுவதற்கு ஒரு சிறிய உணவு செயலி அல்லது வெட்டல் பயன்படுத்தவும். இந்த குக்கீஸ்களுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கோப்பை
- வெண்ணெய் (8 அவுன்ஸ்), அறை வெப்பநிலை
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு, 13 1/2 அவுன்ஸ்
- 1 கப் semisweet சாக்லேட் சில்லுகள், தரையில் அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரைகள் ஒரு ஒளியிழை கலவையுடன் பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தில் ஒளிரும்; முட்டை, வெண்ணிலா, மற்றும் உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
- குறைந்த வேகத்தில் கலவை கொண்டு, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். தரையில் சாக்லேட் சில்லுகளில் குழப்பு.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு மாவை சமைக்கவும், அல்லது வடிவமைப்பதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
- 2 பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும்; பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது மயக்கமடைந்த காகிதத்தில் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு பதிவு மற்றும் மடக்குக்குள் உருவாக்குதல்.
- குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரத்திற்கு மாவை மாவுகளை குளிர்வித்தல், அல்லது மிகவும் உறுதியான வரை.
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். காகிதத்தோல் தாள் அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய் அல்லது பேக் பேக் போன்றவற்றை பேக்கிங் தாளில் வரிசைப்படுத்தவும்.
- 1/4-inch துண்டுகள் மற்றும் ஒரு அங்குல பற்றி தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- 9 முதல் 12 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 141 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 39 மி.கி |
| சோடியம் | 162 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |