போலிஷ் ஹாம்பர்கர்களுக்கான இந்த செய்முறை - மைலோன் கோட்லி (மொழியில் " தரைக் கட்லட்கள் ") என்ஹெச்-லோஎச்-நெஹ் காட்-லே-டிஹி - பல போலிஷ் குடும்பங்களில் பிடித்தது.
பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றின் மூலம் அவை தயாரிக்கப்படலாம், ஏனெனில் வியல் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருப்பதால், பொதுவாக பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.
சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாம்பல் அல்லது அமெரிக்கன் பாணியுடன் கம்பு ரொட்டி அல்லது வெண்ணெய் ஊறுகாய் அல்லது இனிப்பு ஊறுகாய், வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கருப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு ஹாம்பர்கர் ரொட்டி ஆகியவற்றில் சாலிஸ்பரி ஸ்டீக்கைச் சாப்பிடுவார்கள்.
மதிய உணவிற்கு சாண்ட்விச் அல்லது ஒரு பெரிய சுற்றுலா உணவு என அடுத்த நாள் இந்த ஹாம்பர்கர்கள் சிறந்ததைச் சுவைக்கிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 துண்டு வெள்ளை ரொட்டி (பழம்)
- 1/4 முதல் 1/2 கப் பால்
- 3/4 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/4 முதல் 1/2 பவுண்டு பன்றி (லீன் தரையில்)
- 1 சிறிய வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 பெரிய முட்டை (சற்று அடித்து)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மென்மையான வரை பால் ரொட்டி ஊற. மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். கலவையை மிகவும் மென்மையானதாக உணர்ந்தால், 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
- இறைச்சி கலவை 4 முதல் 6 பகுதிகளாக பிரித்து ஒரு சுற்று அல்லது ஓவல் ஹாம்பர்கர் வடிவில் வடிவமைக்கவும். சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் சிறிது கோட் ஒரு வாணலி மற்றும் மெதுவாக patties வறுக்கவும் (பன்றி இறைச்சி காரணமாக) செய்து வரை.
- மாற்றாக, இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு பழுப்பு நிறங்கள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் அல்லது பங்கு மற்றும் பேக் பரிமாறவும்.
- நீங்கள் ஒரு ஹாம்பர்கர் அல்லது சாலிஸ்பரி மாமிசத்தை போல் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் சாஸ் அல்லது மற்றொரு வகை சாம்பல் போன்ற பரிமாறவும்.
மேலும் வெட்டப்பட்டது இறைச்சி சமையல்
- புளிப்பு கிரீம் சாக்லேட் சாஸ் உடன் போலந்து மீட்பால்ஸ் ரெசிபி : இந்த திருப்திகரமான வசதியான-உணவு உணவை மசாலா உருளைக்கிழங்கு, நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி பரிமாறப்படும்.
- போலிஷ் மீட்லாய்ப் ரெசிபி : இந்த இறைச்சியை உள்ளே ஒரு ஆச்சரியம் உள்ளது - காளான் - மற்றொரு உணவு உள்ளே ஒரு உணவு மறைத்து கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள் 'காதல் மற்றொரு உதாரணம்.
- உக்ரைனியம் இறைச்சி துண்டுகள் ரெசிபி : போலிஷ் ஹம்பர்கர்கள் போலவே, இவை மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வியல் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படலாம். கலவை அது மென்மையான வைத்து மிகவும் ஈரமானது. பட்டு ஒரு வாணலியில் பழுப்பு மற்றும் அடுப்பில் முடிக்கப்பட்டன.
- ரஷியன் ஹம்பர்கர்கள் ரெசிபி : இந்த பர்கர்கள் இறைச்சி கலவையை போலந்து மற்றும் உக்ரைனியம் சக போல. வேறுபாடு அவற்றின் அளவு, குறிக்கோள் சிறியதாக இருக்கும். சில நேரங்களில் துண்டாக்கப்பட்ட சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டியை ஒரு சேர்ப்பாக எடுத்துக்கொள்கிறது.
- ருமேனிய ப்ரெட் செய்யப்பட்ட இறைச்சி பட்னீஸ் ரெசிபி : ருமேனியர்கள் பொதுவாக இந்த நேரத்தில் ஒரு பெரிய அளவில் ஹாம்பர்கரை தயாரிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அடுத்த நாள் காலை முழு தானியக் கடுகு கொண்ட கம்பு ரொட்டியிலும், பிக்னிக் அல்லது பயணத்திற்காகவும் சரியானது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 241 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 110 மிகி |
| சோடியம் | 159 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 26 கிராம் |