குங்குமப்பூ தேயிலை தேயூயினின் மொராக்கோ நகரத்திலும் அதன் சுற்றுப்புறத்திலும் பிரபலமாக உள்ளது, இங்கு குங்குமப்பூவை உள்நாட்டில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. குங்குமப்பூவின் செலவினத்தால், மற்ற பகுதிகளில் இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
குங்குமப்பூ தேநீர், பச்சை தேயிலை, முன்னுரிமை துப்பாக்கிச்சூட்டுக்கு குங்குமப்பூ ரிப்பன்களை தாராளமாக சேர்க்கும். இதன் விளைவாக தேநீர் குங்குமப்பூவின் தனித்துவமான சரீரத்துடன் சிறிது மணம் கொண்டது. மொராக்கோ தேநீர் பாரம்பரியமாக சர்க்கரை இனிப்பு வழங்கப்படுகிறது; உங்கள் சொந்த சுவைகளை சர்க்கரை சரிசெய்யவும்.
செய்முறையின் திசைகளில் செங்குத்தான செயல்முறையை எளிதாக்குவதை கவனிக்கவும்; தேநீர் இன்னும் பாரம்பரியமாக செய்ய, புகைப்படம் டுடோரியல் பார்க்க எப்படி மொராக்கோ தேயிலை , புதினா இடத்தில் குங்குமப்பூ சேர்த்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி பச்சை தேயிலை இலைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி குங்குமப்பூ நூல்கள்
- 1/2 லிட்டர் கொதிக்கும் நீர் (சுமார் 2 கப்)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- கொஞ்சம் தண்ணீர் கொதிக்கவும். சுமார் 1/4 கப் தண்ணீரில் ஒரு சிறிய தேங்காய் துவைக்கவும்.
- தேயிலை இலைகளையும் மற்றொரு 1/4 கப் கொதிக்கும் தண்ணீரையும் சேர்க்கவும். இலைகளை கழுவுதல் மற்றும் துவைக்க பானையை சுழற்றுவது, மற்றும் நீர் நிராகரிக்கவும்.
- குங்குமப்பூ மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, 1/2 லிட்டர் (சுமார் 2 கப்) கொதிக்கும் நீரில் பானை நிரப்பவும். தேயிலை ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேலாக செங்குத்தானதாக விடவும்.
- மெதுவாக தேயிலை அசைக்கவும், சிறிய தேயிலை கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற மற்றும் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 97 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |