இந்த பெர்ரி வேகன் ஸ்கேன் செய்முறையை வகைப்படுத்தப்பட்ட உலர்ந்த பெர்ரி மற்றும் உங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் சிட்ரஸ் சூனிய மூலம் செய்ய முடியும். நான் திராட்சைகள், உலர்ந்த செர்ரிகளில், காய்ந்த cranberries மற்றும் உலர்ந்த கருப்பு currants திராட்சைப்பழம் அனுபவம் பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சுவைகளை அல்லது கையில் என்ன அடிப்படையில் கலந்து கலந்து பொருத்த முடியும்.
என் வேகன் தேங்காய் ஸ்கொன்ஸ் செய்முறையைப் போலவே, இந்த சைவ உணவு வகைகளில் உள்ள இரகசிய மூலப்பொருள் கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் ஆகும். இது இந்த ஸ்கோன்களை தங்கள் ஒளி, கொந்தளிப்பான அமைப்பு மற்றும் நுட்பமான தேங்காய்-வெண்ணிலா சுவையை தருகிறது.
ஒரு கூடுதல் உபசரிப்புக்கு, ஜாம் மற்றும் காபி அல்லது பிற்பகல் தேயிலைக்கு என் முதல் பத்து தேயிலைகளில் ஒன்றை பெர்ரி வேகன் ஸ்கோன்ஸ் சேவை செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (மேலும் மாவை kneading கூடுதல்) (சிறந்த முடிவுகளை, அளவிட கப் ஒரு மாவு sift அல்லது கரண்டியால்.)
- 1 1/2 கப் உலர்ந்த பெர்ரி (விரும்பியிருந்தால், செர்ரிகளைப் போன்ற பெரிய பெர்ரிகளை வெட்டுங்கள்.)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (தெளித்தல் கூடுதலாக கூடுதல்)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி சிட்ரஸ் அரிப்பு (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் அல்லது டாஞ்சரின் போன்றவை)
- 1/2 கப் கன்னி தேங்காய் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 1/2 கப் பாதாம் பால் அல்லது மற்ற பால் மாற்று
அதை எப்படி செய்வது
- 400 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து (மாவு, உலர்ந்த பெர்ரி, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சிட்ரஸ் அனுபவம்).
- கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் கலக்க உங்கள் கைகள் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
- வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும் பின்னர் மெதுவாக பாதாம் பால் அல்லது மற்ற பால் மாற்று கலக்க, மாவு வேலை முடிந்தவரை, நீங்கள் ஒரு மாவை வரை தான் ஒன்றாக குச்சிகள் என்று வரை.
- கனமான துளையிடும் வெட்டுக் குழலில் மாவை மாற்றி விடுங்கள்.
- சிறிது மாவை சலிக்கவும். அது முடிந்ததும், அதை கையாளவும் மென்மையாக்கவும் எளிதாக இருக்க வேண்டும்.
- மெதுவாக இரு 1.5 அங்குல தடிமனான டிஸ்க்குகளை மாவைப் பிடிக்கவும்.
- ஒவ்வொரு வட்டு 6 துண்டுகளாக வெட்டி.
- ஸ்கோன்ஸ் ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்.
- (விரும்பினால்) இலகுவான, புழுக்கமான ஸ்கோன்ஸ், பேக்கிங் முன் உடனடியாக ஐந்து நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் மீது பேக்கிங் தாள் வைக்கவும்.
- கூடுதல் சர்க்கரை கொண்டு ஸ்கோன்ஸ் தெளி மற்றும் பிறகு preheated 400 டிகிரி அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது தங்க வரை சுட்டுக்கொள்ள. (விருப்பம்: பேக்கிங் மூலம் பான் பான்னை மாற்றவும்.)
- பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 142 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 222 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |