பருவகால காய்கறிகள் ஒரு எளிய மற்றும் இனிமையான டிப் உள்ள மைதானம் சீரகம் மற்றும் cayenne முறை சாதாரண தயிர் திரும்ப. முழு பருப்பு விதைகள் மற்றும் அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு தூசி கூடுதல் சிறப்பு, ஆனால் கடையில் வாங்கி தரையில் சீரற்ற வேலை கூட நன்றாக. விருப்ப புளிப்பு கிரீம் சாய்வு வெளியே மென்மையான மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய "டிப்" சுவை ஒரு குறைந்த "தயிர்-ய" சுவையை கொடுக்கிறது மற்றும் முற்றிலும் விருப்பமாகும்.
கேரட், பெருஞ்சீரகம், செலரி, ரைடிஸ், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் அப்பால் - இந்த சுவையான சாய்வு அனைத்து வகையான crudites (aka மூல காய்கறிகள்) சரியானது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம் (முழு விதைகள் அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்)
- விருப்பம்: 1 கிராம்பு பூண்டு
- 1 கப் தயிர் (தடித்த, வடிகட்டிய அல்லது கிரேக்க பாணி *)
- விருப்ப: 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் (அல்லது
- கிரீம் ஃபிராய்ச்சே )
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு (நன்றாக கடல், சுவை அதிகம்)
- 1/8 டீஸ்பூன் கெய்ன் (சுவை அதிகம்)
அதை எப்படி செய்வது
- முழுவதும் சீரக விதைகள் உபயோகித்தால், அதிக வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். ஒருமுறை சூடான, சீரகம் விதைகள் சேர்க்க மற்றும் சமைக்க, பான் ஆடிக்கொண்டிருக்கிறது அல்லது மிகவும் சீக்கிரம் கிளறி, சீரகம் விதைகள் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் மணம் வரை, 1 நிமிடம் வரை. ஒரு சிறிய கிண்ணம் அல்லது தட்டில் வடை விதைகளை பரிமாறவும், அவற்றை சிறிது சிறிதாகவும் விடுங்கள். (மேலும் பார்க்க டோஸ்ட் கம்மின் விதைகளை பார்க்கவும் .)
- பூசண விதைகளை உறிஞ்சி, தலாம் மற்றும் பூண்டு போட்டு வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மற்றும் ஒரு வலுவான பூண்டு சுவையை விரும்பினால், மேலே சென்று அதைப் பயன்படுத்தவும்!
- தயிர், புளிப்பு கிரீம் (பயன்படுத்தி இருந்தால்), பூண்டு, தரையில் சீரகம் (விதைகளை பதிலாகப் பயன்படுத்தி), உப்பு, மற்றும் கெய்ன் ஆகியவற்றை நடுத்தர கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இணைக்க அசை.
- ஒரு சுத்தமான காபி சாம்பலையில் வறுக்கப்பட்ட சீரக விதைகளை, ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியுடன், அல்லது ஒரு சிறிய, கனமான பான் அல்லது கூழாங்கற்களின் அடிப்பகுதியுடன் துடைக்க வேண்டும். 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். ருசிக்க அனைத்து பருவகாட்டிகளையும் ருசித்து, சரிசெய்யவும்.
- சுவைகள் குறைந்தபட்சம் 1 மணி நேரம் மற்றும் 2 நாட்கள் வரை கலக்க அனுமதிக்க மூடுபனி மற்றும் குளிர்வித்தல் (பூண்டு சுவையை காலப்போக்கில் உருவாக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் ஒரு சில மணிநேரங்கள் முன்னதாகவே அதை செய்ய விரும்பினால், பூண்டு சேவைக்கு முன்). ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் / அல்லது பட்டாசுகளுடன் குளிர்ந்த அல்லது குளிராக பரிமாறவும். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மேல் ஒரு சில சீரகப் பருப்பு விதைகள் சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் கற்பனை செய்து கொள்ளுங்கள்.
* ஒருவேளை அது இல்லாமல் போகும், ஆனால் இந்த டிப் பயன்படுத்தப்படும் தயிர் வெற்று- unflavored மற்றும் unsweetened இருக்க வேண்டும். Nonfat மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு yogurts நன்றாக இருக்கும், ஆனால் முழு பால் தயிர் சுவையான சாத்தியமான டிப் விளைவிக்கும். முழு வேகத்தில் செல்ல வேண்டுமா? உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை தயாரித்தல் ( இங்கு செய்முறை கிடைக்கும் ).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 51 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 91 மில்லி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |