ஆழமான வறுத்த துருக்கி

காஜூன் ஆழமான வறுத்த துருக்கியின் புகழ் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால், ஒரு முழு தொழிற்துறையையும் அது ஆதரிக்கிறது. பிரச்சனை பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் அடுப்பில் இதை செய்ய முயற்சி ஒரு பெரிய பிரச்சனை முகம் உள்ளது. அதாவது, அது ஒரு கொடூரமான குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது, அது ஒரு மூடப்பட்ட இடத்தில் செய்ய ஆபத்தானது. பதில் வெளியில் எடுக்க வேண்டும். ஆனால் எச்சரிக்கப்பட வேண்டும், இது ஒரு விலையுயர்வான நடவடிக்கையாக இருக்கலாம், ஆனால் அது மதிப்புள்ளது. ஆழமான வறுத்த வான்கோழி என்னவென்று தெரியாதவர்களில் நீங்கள், அந்த செயல்முறையின் அடிப்படையை எனக்கு கொடுக்கட்டும்.

ஒரு டீஃப் ஃப்ரை ஒரு துருக்கி எப்படி:

படி ஒன்று: ஒரு வான்கோழி, ஒரு மிகப்பெரிய சமையல் பானை, சில சமையல் எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பெறுங்கள். காய்கறி எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் வேர்க்கடலை எண்ணெய் பயன்படுத்த நல்லது. வேர்க்கடலை எண்ணெய் மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் பல கேலன்கள் தேவைப்படலாம், ஆனால் சுவை சிறந்தது.

படி இரண்டு: வான்கோழி தயார். இது கறைபடிந்த மற்றும் கழுவி வேண்டும். உள்ளே பாப் அப் டெண்டர் டைமர் சாதனங்கள் அல்லது எதையும் இல்லை உறுதி. மற்றும், மிக முக்கியமாக அது முற்றிலும் உலர் இருக்க வேண்டும். நான் உண்மையில் மிகவும் வறண்ட பொருள். நீங்கள் கொதிக்கும் எண்ணெயில் தண்ணீரைப் பாய்ச்சும்போது என்ன நடக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். நீங்கள் துருக்கி கால்கள், கழுத்து flap, இறக்கைகள் மற்றும் வால் உடலை பாதுகாக்க வேண்டும் அதாவது, வான்கோழி திணிப்பு வேண்டும்.

படி மூன்று: நீங்கள் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் சரியான அளவு எண்ணை தீர்மானிக்க, வான்கோழி பானியில் வைக்கவும், வான்கோழி முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இரண்டு அங்குலங்கள் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும். வான்கோழி மற்றும் தண்ணீர் இன்னும் எண்ணெய் மற்றும் மேல் பானை மேல் அறை இடையே பல அங்குல இருக்க வேண்டும்.

இது ஒரு நெருங்கிய அழைப்பு என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய பானை அல்லது ஒரு சிறிய வான்கோழி வேண்டும். வான்கோழியை நீக்கி நீரை அளக்கவும். இது தேவைப்படும் எண்ணெய் அளவு.

படி நான்கு: உலர் மற்றும் பருவத்தில் வான்கோழி. பல்வேறு சமையல் ருப்கள் அல்லது உட்செலுத்துதல் கலவையை அனுபவிக்க வேண்டும். கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளில் இதை நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

படி ஐந்து உங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பானை முற்றிலும் உலர் என்று உறுதி. எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டதும், வெப்பத்தைத் தொடங்கும் போதும் நீர் விட்டுச்செல்லும் சில சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்.

படி ஆறு: பானைக்கு எண்ணெயைச் சேர்த்து அதில் 375 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு கொண்டு செல்லவும். நீங்கள் சரியான வெப்பநிலையை பெற முடியும் என்பதால் நீங்கள் ஒரு நல்ல வெப்பமானி பெற வேண்டும்.

படி ஏழு: இது தற்செயலாக நடக்கும் இடமாகும். வான்கோழி அறை வெப்பநிலை மற்றும் உலர் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் வான்கோழிக்குள் வைத்துக் கொண்டால் பர்னர் அணைக்க. நீங்கள் மிகவும் சூடான எண்ணெய் தொட்டியில் வான்கோரைக் குறைக்கப் போகிறீர்கள். எண்ணெய் உடைந்து போகிறது. நீங்கள் சில நல்ல சமையல் கையுறைகள் மற்றும் நீங்கள் ஒரு பாதுகாப்பான தூரம் இருக்கும் போது எண்ணெய் உள்ள வான்கோழி வைத்து ஒரு வழி வேண்டும். இது உங்கள் அடுப்பு மேல் அதை செய்ய ஒரு யோசனை நல்ல இல்லை ஏன் காரணம். $ 39.95 க்கு டீப் ஃபிரைட் துருக்கி லிஃப்டர் உங்களுக்கு உதவக்கூடிய சாதனங்களை இப்போது உங்களுக்குத் தருகிறது, அவை வான்கோவில் ஒரு நல்ல பிடியை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன. இதை செய்ய துருக்கி மற்றும் ஒரு மர பலகை ஒரு கம்பி கூடை பயன்படுத்தி மக்கள் இப்போது நான் கேள்விப்பட்டேன். கண்டுபிடித்து ஒரு பிட் மற்றும் நீங்கள் ஒரு வழி கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன். எப்படியும், மெதுவாக வான்கோழி எண்ணெய் மீது குறைக்க.

இங்கே ஒரு நல்ல முறை துள்ளல். நீங்கள் எண்ணெய் மீது வான்கோழி குறைக்க போது அது கொதிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை செய்யும்போது அதை எரிக்க வேண்டும். மக்கள் எரியும் எரிபொருளை எரித்து எரித்தனர்.

நீங்கள் ஒரு டங்கை விட அதிகமாக செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அது கொதிப்படையைத் தொடங்கும் எண்ணெயில் இருந்து பறவையை உயர்த்த தயாராக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சுற்றியுள்ள எண்ணெய் கொதிகாரமாக பறவையை உயர்த்துவதன் மூலம் தனிப்பட்ட காயத்தின் குழப்பத்தையும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். டன்க் மற்றும் டர்க்கி ஒரு ஜோடி நன்றாக குடியேற வேண்டும்.

படி எட்டு: பறவை பாதுகாப்பாக எண்ணெய் வயலில் ஓய்வெடுத்தவுடன், 350 டிகிரி எஃப் வெப்பநிலையை பெற பர்னர் திரும்பவும் இந்த இடத்தில் நீங்கள் ஒரு புருஷனை எடுத்து செல்லலாம். ஆனால் அந்த வான்கோழி சீக்கிரம் செய்யப்படும் என்பதால் மிகவும் தூரம் அலைவதில்லை. பவுண்டுக்கு சுமார் 3 முதல் 3 1/2 நிமிடங்கள் ஒரு வேகத்தில் ஒரு ஆழமான வறுத்த வான்கோழி சமையல்காரர்கள். ஒரு பத்து பவுண்டு துருக்கி 30-35 நிமிடங்கள் எடுக்க வேண்டும். ஒரு உடனடி வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் நீங்கள் doneness சோதிக்க உதவும், ஆனால் நிச்சயமாக நீங்கள் அதை சோதிக்க துருக்கி வெளியே தூக்கி வேண்டும்.

படி ஒன்பது: அது முடிந்தவுடன் எண்ணெய் இருந்து துருக்கி அகற்றவும்.

இந்த மெதுவாக செய்யுங்கள் மற்றும் பர்னர் அணைத்த பின். வான்கோழி சிறிது வாய்க்கால் விட்டு விடுங்கள்.

படி பத்து: கவனித்து அனுபவிக்கவும். நீங்கள் ஒரு வான்கோழி சமைக்கவில்லையென்றால், உங்கள் வாழ்க்கைத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை. இதை செய்யுங்கள் மற்றும் நீ மீண்டும் அடுப்பில் ஒரு வான்கோழி வைக்கக்கூடாது. இந்த வான்கோழி எண்ணெய் அல்லது க்ரீஸ் அல்ல என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். இது மிருதுவான, தாகமாக மற்றும் சுவையானது.

நிச்சயமாக, நான் உங்கள் மனதில் வைத்து நீங்கள் ஒரு நல்ல குக்கர் ஏற்பாடு கொண்டு வர முடியும் என்று எனக்கு தெரியும். ஆனால் இந்த குக்கர் தேவைகளை ஒரு ஜோடி உள்ளன: ஒரு நல்ல பங்கு பானை, ஒரு கட்டுப்பாட்டு வெப்ப மூல மற்றும் பாதுகாப்பாக துருக்கி மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் பெற ஒரு வழி.

எண்ணெய் தேடும் கடைசி விஷயம். உங்கள் பிரையருக்கு எண்ணெய் பல முறை பயன்படுத்தலாம். மேலும் தகவல்களுக்கு துருக்கி ஃப்ரைடர் ஆயில் பற்றிய எனது கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.