Eggnog இல் முட்டைகளை அலைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. முட்டைகளை மெதுவாக சமைக்கலாம் இந்த முட்டைக்கோஸ் ரெசிபியில் எந்த சாத்தியமான பாக்டீரியாக்களையும் கொல்லலாம். அது ஆல்கஹால் கொண்டிருப்பதால் , குழந்தைகள் அதை அனுபவிக்க முடியாது, ஆனால் கீழே உள்ள மது சாராத முட்டாள்தனத்திற்கான ஒரு செய்முறையை நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் ஆல்கஹால் அதிகரிக்க திட்டமிட்டால் குறிப்புகளைச் சரிபார்க்கவும், நீங்கள் மாற்றங்களை செய்யலாம். நீங்கள் விடுமுறை நாட்களில் கையில் இந்த பணக்கார மற்றும் க்ரீம் சாக்லேட் வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பெரிய முட்டை, பிளஸ் 2 மஞ்சள்தூள்
- 1/2 கப், மேலும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 4 கப் முழு பால்
- 1/2 கப் கலவை,
- போர்பான் அல்லது இருண்ட
- ரம் (குறிப்புகள் காண்க)
- 1 தேக்கரண்டி
- 1/2 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது
- ஜாதிக்காய்
- 1/4 கப் கனரக கிரீம், மென்மையான சிகரங்களுக்குத் தூண்டப்பட்டது
- அழகுபடுத்தலுக்கான கூடுதல் உறைந்த ஜாதிக்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டை, முட்டை மஞ்சள் கரு , சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து 3 அல்லது 4-குவார்ட்டு பான் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். மெதுவாக, நிலையான ஸ்ட்ரீம் முழுவதும் முழுமையாக ஊடுருவி வரும் வரை பால் ஊற்றுவதைத் தொடரவும். மிக குறைந்த வெப்ப வெப்ப அமைப்பிற்கு பர்னர் இயக்கவும். பர்னர் மீது பான் பான் மற்றும் கலவை கலவை தொடர்ந்து ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானி 160 எஃப் வரை அடையும் வரை, மற்றும் கலவை ஒரு கரண்டியால் மீண்டும் கோட் போதுமான தடிமனாக. பொறுமையாய் இரு. இது 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும்.
- முட்டை எந்த தற்செயலான சிறிய சமைத்த பிட்கள் நீக்க ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் திரிபு கலவையை. கிளாடி, போர்பான் அல்லது இருண்ட ரம், வெண்ணிலா சாறு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இணைக்க அசை. ஒரு கண்ணாடி குடுவையில், டிஸ்கானர் அல்லது கொள்கலனில் ஊற்றவும், மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடிப்புடன் மூடவும். இந்த முட்டை கஸ்டர்ட் கலவையை சிறிது சிறிதாக 4 மணி நேரம் அல்லது 3 நாட்களுக்குள் குளிர்விக்க வேண்டும்.
- சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு கிண்ணத்தில் அதிக கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அது மென்மையான சிகரங்களையும் உருவாக்கும் வரை சவுக்கை. கலவை வரை குளிர்ந்த கூந்தல் கலவையில் கிரீம் போடப்பட்டது.
- ஜாதிக்காய் ஒரு தெளிப்பு கொண்டு குளிர்ந்த கப் அல்லது கண்ணாடி மற்றும் அழகுபடுத்த பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் : நீங்கள் அதிக சக்திவாய்ந்த முட்டாள்தனத்தை விரும்புகிறீர்களானால் மேலும் மேலும் சேர்க்க விரும்புவீர்களானால், சீரான தன்மையை பராமரிப்பதற்கு நீங்கள் சிறிய மாற்றத்தை செய்ய வேண்டும். வெறுமனே மது அளவு 1 கப் மற்றும் 3/4 கப் கனரக கிரீம் அதிகரிக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 114 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 67 மி.கி |
| சோடியம் | 52 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |