இந்த மெதுவான குக்கர் சிக்கன் சூப் காரமான டெக்ஸ்-மெக்ஸ் சுவையை நிறைய வழங்குகிறது. Enchilada சாஸ், தக்காளி, மிளகுத்தூள், மற்றும் பல காய்கறிகள் சுவை இந்த அற்புதமான கோழி சூப். சிக்கன் தொடைகள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை சூப் உள்ள புரதத்தை துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மசாலா சாஸ் சேர்த்து வழங்குகின்றன.
சில கூடுதல் வெப்பம், சூப் உள்ள மிளகு ஜாக் சீஸ் பயன்படுத்த, மற்றும் கூடுதல் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு மேல். நீங்கள் குறைந்த காரமான விரும்பினால், ஜலாபனோ மிளகுப்பையை விட்டுவிட்டு, மிதமான சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டும்.
துருப்பிடி சில்லுகள் அல்லது பட்டைகள் கொண்ட இந்த ருசியான சூப்பை அழகுபடுத்தவும். ஸ்டோர் வாங்கி டார்சிலா கீற்றுகள் பயன்படுத்த அல்லது வீட்டில் வறுத்த டார்ட்டிலா துண்டுகள் செய்ய எப்படி அறிய குறிப்புகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் பார்க்க. பச்சை அல்லது சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் ஜலப்பனோ மிளகுத்தூள் ஒரு மலிவான மாற்று, மற்றும் sauteed காளான்கள் மற்றொரு சாத்தியம் உள்ளன. நீங்கள் கையில் சிக்கன் சூப் கிரீம் இல்லை என்றால், செலரி கிரீம் அல்லது காளான் சூப் கிரீம் பயன்படுத்த தயங்க.
இது ஒரு கட்சி அல்லது tailgating செய்ய ஒரு சிறந்த உணவு, மற்றும் அது எளிதாக ஒரு கூட்டம் வரை அளவிடப்படுகிறது. விளையாட்டு அதை எடுத்து அதை மெதுவாக குக்கர் இருந்து சூடாக பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 அசிங்கமான கோழி தொடைகள்
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 (15-அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ் (அல்லது பைன் பீன்ஸ் வடிகட்டிய)
- 1 (14.5-அவுன்ஸ்) தக்காளி துண்டுகளாக்கலாம் (சாறு அல்லது சீஸ்டி சில்லி பாணியில் தக்காளி)
- 1 (10-அவுன்ஸ்) சிவப்பு enchilada சாஸ் (லேசான அல்லது நடுத்தர)
- 1 (10 3/4-அவுன்ஸ்) கோழி சூப் கிரீம் முடியும்
- 1 (8-அவுன்ஸ்) சோளம் (வடிகட்டிய அல்லது 1 கப் உறைந்த சோளம் கர்னல்கள்)
- 1 (4-அவுன்ஸ்) லேசான பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள் (பருப்பு)
- விருப்ப: 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி ஜலப்பொனா மிளகு தூவி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை ஓரங்கானை
- கோழி கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு)
- 1 கப் பால் (அல்லது அரை-அரை)
- 1 1/2 கப் கரண்டி சாஸ் (கெட்டார் ஜேக், பிரிக்கப்பட்டது)
- அழகுபடுத்த: டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்
- விருப்ப: புளிப்பு கிரீம், guacamole, பருப்பு பச்சை வெங்காயம்
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி தொடைகள், அதிகப்படியான கொழுப்பை குறைக்க. சிறிய துண்டுகளாக கோழி அறுத்து, மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்க்கவும். சிக்கன் வெங்காயம், பீன்ஸ், தக்காளி, enchilada சாஸ், கோழி சூப் கிரீம், சோளம், சிலி மிளகுத்தூள், ஜலப்புனோ மிளகுத்தூள், சீரகம், பூண்டு பொடி, மற்றும் ஆர்கனோ ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- மெதுவாக குக்கரை மூடி, சூப்பில் 6 முதல் 7 மணி நேரம் அல்லது 3 முதல் 4 மணிநேரம் வரை அதிகமாகச் சமைக்க வேண்டும்.
- பால் அல்லது அரை மற்றும் பாதி அரை துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அரை சேர்த்து. சுவை மற்றும் கோசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, சுவை. வெப்பம் மூலம்.
- மீதமுள்ள துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் டார்ட்டிலா சில்லுகள் அல்லது கீற்றுகள் கொண்ட சிறந்த சேவைகளில், விரும்பினால்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- வீட்டில் வறுத்த டார்ட்டில்லா துண்டுகள்: 2 முதல் 3 சோளத் டார்ட்டிலாக்களை துண்டுகளாக பிரித்து 1/2-அங்குல பட்டையில் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெதுவெதுப்பான எண்ணெயில் வறுக்கவும் (சுமார் 350 F) தங்கம் வரை. காகிதம் துண்டுகள் நன்றாக வாய்க்கால்.
- நீங்கள் வீட்டில் விரும்பினால், நீங்கள் கோழி பங்கு கொண்டு செய்யப்பட்ட கோழி சூப் கிரீம் பதிலாக 2 கப் தடித்த பதப்படுத்தப்படுகிறது வெல்லவுட் சாஸ் மாற்ற முடியும். சாஸ் பால் அடங்கியிருந்தால், பாலுடன் சமையல் முடிவிற்கு அருகில் அதை சேர்க்கவும். மூலம் வெப்ப மற்றும் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1470 |
| மொத்த கொழுப்பு | 75 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| கொழுப்பு | 374 மிகி |
| சோடியம் | 839 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 67 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 12 கிராம் |
| புரத | 127 கிராம் |