கோஷெல் சூப் (ஒரு மாட்டின் முனையால் செய்யப்பட்ட சூப்) கரீபியனில் மிகவும் நேசித்தேன் சூப்களில் ஒன்றாகும். இதயம் மற்றும் எப்போதும் நிரப்புதல். இது மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி, சில காய்கறிகள் மற்றும் நிச்சயமாக பாலாடை கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது .
காபீயல் கிட்டத்தட்ட எல்லா மார்க்கெட்டிலும், காரியாலயிலும் விற்பனைக்கு வருகிறது. நீங்கள் எங்கிருந்து வருகிறீர்கள் என்பதை பொறுத்து, உங்கள் புத்செர்ரிலிருந்து மட்டுமே இந்த சுவையான உணவை நீங்கள் பெற முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 கப் வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 6 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் தைம் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 2 பவுண்டு cowheel (வெட்டு)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 1/2 கப் மஞ்சள் பிளவு பட்டாணி
- 6 முதல் 8 okra
- 2 கேரட் (1 அங்குல சுற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது)
- 12 மாவு பாலாடை
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு சமைத்த குக்கர் இந்த சூப் செய்ய பயன்படுத்த சிறந்த பானை உள்ளது cowheel சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். ஒரு தொட்டியைப் பயன்படுத்தி, சமையல் நேரம் மற்றும் தண்ணீரை அதிகரிக்கவும். நோக்கம் அது வீழ்ச்சி-ஆஃப்-எலும்பு டெண்டர் வரை cowheel சமைக்க வேண்டும்.
- அழுத்தம் குக்கரில் வெப்ப எண்ணெய்.
- வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வெங்காயத்தை அரைக்கவும், 2 - 3 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கொத்தமல்லி சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுவை மற்றும் saute.
- 5 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், அசை, அழுத்தம் குக்கரை மூடி 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நேரம் முதல் விசிலிலிருந்து தொடங்குகிறது.
- நீராவி வெளியேற்ற அழுத்தம் குக்கர் வால்வு வெளியிட. அழுத்தம் குக்கர் திறக்க மற்றும் பட்டாணி மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க. பட்டாணி சமைக்க மற்றும் சூப் செய்ய போதுமான தண்ணீர் இருக்க வேண்டும்.
- தக்காளி சேர்த்து பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உருகுவதற்கு வரை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.
- 8 நிமிடங்கள் அல்லது பாலாடை சமைப்பதன் மூலம் சமைக்கவும், ஊறவைக்கவும், 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம். சுவையூட்டும் சூப் - உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் அதன்படி சரி.
- அசை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1455 |
| மொத்த கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| கொழுப்பு | 161 மிகி |
| சோடியம் | 3,648 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 169 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 24 கிராம் |
| புரத | 77 கிராம் |