பார்பிக்யூ சாஸ் உடன் உடைந்த சிக்கன் விங்ஸ்

இந்த உடைந்த கோழி இறக்கைகளை ஒரு குடும்பம் ஒரு பெரிய உணவு அல்லது சிற்றுண்டி செய்ய. ஒரு விடுமுறை கூட்டம் அல்லது ஒரு பெரிய கூட்டத்திற்கு விளையாட்டு நாள் சிற்றுண்டி இரட்டை அல்லது மூன்று சமையல் உணவை உணர அல்லது கோழி drumettes கொண்டு செய்முறையை செய்ய. இந்த கோழி இறக்கைகள் கூட tailgating பெரும் உள்ளது!

உங்கள் சொந்த பிடித்த பாட்டில் பார்பெக்யூ சாஸ் அல்லது ஒரு வணிக சாஸ் பயன்படுத்த தயங்க.

Tailgating அல்லது ஒரு கட்சி, சேவை குறைந்த அல்லது சூடான அமைப்பை ஒரு மெதுவான குக்கர் உள்ள முடிக்கப்பட்ட கோழி இறக்கைகள் வைத்து. சூடான உணவை எப்படிக் கையாள்வது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 16 முதல் 20 கோழி இறக்கைகள் (32 முதல் 40 துண்டுகள்)
• ருசிக்க உப்பு
• ருசியான கருப்பு மிளகு
• சாஸ்:
• 2 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1/4 கப் சாறு வினிகர்
• 3/4 கப் கெட்ச்
• 1/2 கப் வெல்லம்
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1/4 தேக்கரண்டி Tabasco சாஸ்

அதை எப்படி செய்வது

1. வெட்டு மற்றும் கோழி விங் குறிப்புகள் நிராகரி பின்னர் கூட்டு அரை ஒவ்வொரு பிரிவு வெட்டி.
2. ப்ரெய்லர் மற்றும் கொதித்த கொத்தமல்லியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். கொத்தாக பிழிந்து பிழிந்து பிழிந்து பிழிந்து பிணைக்க வேண்டும்.
3. கோழி இறக்கைகளை ஒரு ஏக்கர் வரிசையில் அடுக்கி வைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி.
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒன்றிணைத்தல் மற்றும் துடைப்பம் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. சுமார் 1/2 கப் சாஸை நீக்கி, காலையுணர்வுடன் உறிஞ்சும். ஒதுக்கி மீதமுள்ள சாவை அமைக்கவும்.

1. 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வெப்ப மூலத்திலிருந்து சுமார் 6 அங்குல கோழி இறக்கைகளை மூடி வைக்கவும். அடிக்கடி அவற்றை திருப்பிக் கொண்டு, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் நீடித்து, அடிக்கடி திருப்புங்கள்.
2. போர்ப்ரூ சாஸ் மற்றும் கோட் முழுவதுமாக கிண்ணத்தில் இறக்கைகளை வைக்கவும். இரு பக்கங்களிலும் வெப்பத்தைத் தூண்டுவதற்கு ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு மேலாக ரேக் மற்றும் ப்ரில்லில் அவற்றை மீண்டும் வைக்கவும்.
3. ஒதுக்கப்பட்ட சாஸுடன் இறக்கைகள் பரிமாறவும்.
4. உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குறைந்த அல்லது சூடான அமைப்பில் சூடாக வைக்க ஒரு மெதுவான குக்கர் அல்லது சாஃப்சி டிஷ் அவற்றை மாற்றவும்.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• பார்பிக்யூ சாஸ் கலவையை திரவ புகை ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும்.
• வேகவைத்த கோழி விங்ஸ் - உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறக்கைகள் தூவி பிறகு, மாவு அவர்களை தூசி மற்றும் ஒரு படலம்-வரிசையாக நறுக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது எண்ணெய் வைக்க. 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 400 F அடுப்பில் இறக்கைகள் சுட்டுக்கொள்ள. இறக்கைகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 30 நிமிடங்கள் நீடிக்கவும். சாட் சாட்டைகளுடன் கோட் மற்றும் பேக்கிங் பான் மீது மீண்டும் வைக்கவும். சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை ரொட்டி சுடுவது, அல்லது இறக்கைகள் மெலிதாக நீண்ட நேரம் போதும்.
• நீங்கள் ஒரு விருந்துக்கு ஒரு விருந்துக்கு அல்லது திடுக்கிடும் நிகழ்வை எடுத்துக்கொண்டால், அவை முழுமையாக சமைக்கப்பட்டு சூடாக இருக்க வேண்டும். மூடப்பட்ட மெதுவாக குக்கரில் அவற்றை வைத்திருங்கள். மற்றொரு கொள்கலனில் குக்கரை மூடி, கனமான துண்டுகள் அல்லது போர்வைகளில் போட வேண்டும். எந்த சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவைக் கடக்கும்போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா 40 F மற்றும் 140 F, "ஆபத்து மண்டலம்" ஆகியவற்றிற்கு இடையே உணவு வேகமாக வளரலாம் என்பதை மனதில் கொள்ளுங்கள்.

நீ கூட விரும்பலாம்

• பார்பிக்யூ சாஸ் உள்ள மசாலா ஸ்லோ குக்கர் சிக்கன் விங்ஸ்
• காரமான வேர்க்கடலை சாஸ் கொண்டு வேகவைத்த கோழி விங்ஸ்
• மேப்பிள் சிக்கன் விங்ஸ்
• சாஸ்ஸி டேனிஸின் பார்பிக்யூ சிக்கன் டிரம்மெட்டுகள்

• மெதுவாக குக்கருக்கு Tailgating சமையல்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	5005
மொத்த கொழுப்பு	287 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	79 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	117 கிராம்
கொழுப்பு	1,674 மிகி
சோடியம்	2,203 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	46 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	525 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)