சிக்கன் மார்பகங்களும் அன்னாசிப்பழங்களும் இந்த எளிமையான ஒரு பானை உணவில் அரிசி கொண்டு சமைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் ஒரு வியக்கத்தக்க எளிய தயாரிப்பு, மற்றும் அது சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான உள்ளது. இந்த அரிசி டிஷ் பற்றி இன்னொரு பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், கேரட்டுகள் மிருதுவான, மென்மையான மற்றும் இன்னும் சிறிது முறுமுறுப்புடன் சமைக்கப்படுகின்றன, மேலும் வண்ணம் மற்றும் சுவையைத் தவிர,
டிஷ் ஒரு அரிசி பிலாஃப் அல்லது பிலுவோவைப் போலவே இருக்கிறது , ஆனால் துடிப்பான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. துண்டு துணியற்ற கோழித் தொடைகளைப் பொடியாக்கிக்கொள்ள சில நறுக்கப்பட்ட புதிய களிமண்ணுடன் படத்தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பொய்யான கோழி மார்பகப் பாதிப்புகள் அல்லது 1 1/2 பவுண்டுகள் போனஸ் கோழி தொடைகள்
- nonstick சமையல் தெளிப்பு அல்லது 1 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய்
- 2 1/2 கப்
- கோழி குழம்பு, குறைந்த சோடியம்
- 1 முடியும் (14 அவுன்ஸ்.) அன்னாசிப்பழம் அல்லது பழச்சாறுகளில் சாறு, அரிதான
- 1 1/2 கப் நீளமான தானிய அரிசி அல்லது மாமா பென் மாற்றப்பட்ட அரிசி
- 3/4 கப் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட கேரட்
- 1/2 கப் ஒவ்வொரு துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை மணி மிளகுத்தூள்
- 1/4 கப் இறுதியாக வெங்காயம், விருப்ப வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் தக்காளி கெட்ச்அப்
- 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர் அல்லது சைடர் வினிகர்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3/4 கப் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், சில நறுக்கப்பட்ட பச்சைப் பொட்டுகள் அழகுபடுத்தப்பட்டவை
அதை எப்படி செய்வது
- காகித துண்டுகள் கொண்ட கோழி துண்டுகள் பேட் மற்றும் எந்த அதிக கொழுப்பு அல்லது தோல் நீக்க. 1 அங்குல துண்டுகளாக கோழிக்குச் சாற்றுங்கள்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது சமையல் தெளிப்பு அல்லது எண்ணெய் பான் ஹீட். கோழி துண்டுகள் மற்றும் சமைக்க, கிளறி, எந்த இளஞ்சிவப்பு காட்டும் வரை.
- அரிசி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், பெல் மிளகுத்தூள், மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் சேர்த்து, சாறு சேர்த்து கோழி குழம்பு மற்றும் அன்னாசி சேர்த்து, சாறு சேர்த்து.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கெட்ச்அப், சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அரிசி கலவையில் ஊற்றவும், கலக்கவும்.
- நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் பான் மூடி. அரிசி மென்மையானது மற்றும் திரவத்தின் பெரும்பகுதி உறிஞ்சப்பட்டு, அல்லது சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை அடிக்கடி கிளறிவிடும்.
- பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ் கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் சூடாக சேவை.
6 சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- கொஞ்சம் கூடுதல் வெப்பம், கெட்ச்அப் கலவையில் 1 டீஸ்பூன் ஆசிய-பாணி மிளகாய் பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- பிரவுன் ரைஸ் - பிரவுன் அரிசி சமைக்க இனி எடுக்கும், மற்றும் ஒருவேளை இன்னும் திரவ வேண்டும். பழுப்பு அரிசி பயன்படுத்தி, ஒரு தட்டில் பழுப்பு நிற கோழி துண்டுகளை வைத்து சூடாக வைக்கவும். 1 1/4 கப் நீண்ட தானிய பழுப்பு அரிசி கோப்பை குழம்பு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு கொண்டு. ஒரு கொதிகையை கொண்டு 20 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். அன்னாசி, காய்கறி, மீதமுள்ள பொருட்கள் (பச்சை வெங்காயம் தவிர) மற்றும் கோதுமை அரிசி மென்மையானது வரை, தொடர்ந்து 30 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து உறிஞ்சும். தேவையான அளவு கோழி குழம்பு சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 588 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,064 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |