ஒரு காரமான வேர்க்கடலை சாஸ் இந்த கோழி இறக்கைகளை அடுத்த நிலைக்கு எடுக்கும். வேர்க்கடலை சாஸ் சில மிளகாய் பேஸ்ட், எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ் ஆகியவை ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட கோழி விங் பசியின்மைக்கு மிகவும் விவேகமாகத் தோற்றமளிக்கும் மேலங்கிகளைக் கொண்டிருக்கும். நறுக்கப்பட்டு வறுத்த வேர்க்கடலை கொண்டு இறக்கைகள் மற்றும் சாஸ் அழகுபடுத்து மற்றும் அழகுபடுத்த பக்க பக்கத்தில் பேரின்பம் சாஸ் பரிமாறவும்.
சாம்பல் என்பது ஆசிய மிளகாய் பேஸ்ட் , மிளகாய் மிளகு, பூண்டு, மற்றும் பிற சுவையுடனும் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்கள் சுவைக்குச் சாம்பல் அளவை நீங்கள் மாற்றிக் கொள்ளுகையில், சுமாரான காரியமான இறக்கைகளை நீங்கள் விரும்பினால், ருசிக்கலாம்.
இறக்கைகள் தயார் செய்ய மற்றும் சுட கூட வியக்கத்தக்க எளிது, மற்றும் ஒருவேளை நீங்கள் உங்கள் சரக்கறை உள்ள பொருட்கள் அனைத்து இல்லை என்றால், மிக வேண்டும். இறக்கைகள் வெறுமனே சுடப்பட்டு பின்னர் வேர்க்கடலை சாஸ் கொண்டு தூக்கி. ஒரு விருந்தினராக , 2 நபர்களுக்கு ஒரு நபருக்கு திட்டமிடுங்கள். வேறு ஏராளமான appetizers இல்லை என்றால், 4 நபருக்கு திட்டம்.
விளையாட்டு நாள் கூட்டத்தில் கோழி இறக்கைகள் பரிமாறவும் அல்லது ஒரு குடும்பம் உணவு அவற்றை செய்ய. உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தார் அவர்களை நேசிப்பார்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (ஒளி அல்லது இருண்ட, பேக்)
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 3 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர் (அல்லது சைடர் வினிகர்)
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (குறைந்த சோடியம்)
- 4 தேக்கரண்டி காரமான மிளகாய் பசை (சாம்பல் போன்றவை)
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 3 பவுண்டு கோழி இறக்கைகள்
- 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி சூடான சாஸ் (ஃபிராங்க் அல்லது டெக்சாஸ் பீட் போன்றவை)
- விருப்ப: நறுக்கப்பட்ட வறுத்த வேர்க்கடலை
அதை எப்படி செய்வது
- விங் குறிப்புகள் வெட்டு மற்றும் நிராகரிக்கவும். கூட்டு இறக்கைகள் வெட்டி.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கைத்தடி உள்ள, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, தண்ணீர், அரிசி வினிகர், சோயா சாஸ், மிளகாய் பேஸ்ட், எள் எண்ணெய், மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு. 2 நிமிடங்கள், கிளறி, குக்கீ. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 400 எஃப் வரை அடுப்பை அடுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சூடான சாஸ் கோழி இறக்கைகள் டாஸில்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இறக்கைகள் ஏற்பாடு.
- 20 நிமிடங்கள் இறக்கைகள் சுட வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து பான் அகற்றவும். இடுப்புக்களுடன், வலதுபுறத்தில் உள்ள அனைத்து பாகங்களையும் அணைக்கவும். அடுப்பில் பான்னைத் திருப்பவும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் செய்யவும். சாறுகள் தயார் நிலையில் இருக்கும்போது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்காது.
- சமைத்த இறக்கைகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், வேர்க்கடலை சாற்றில் சுமார் அரைக்கவும். மெதுவாக சாஸ் கொண்டு கோட் செய்ய இறக்கைகள் டாஸில். மீதமுள்ள வேர்க்கடலை சாஸ் பரிமாணங்களுடன் பரிமாறவும். சாஸ் மிகவும் அடர்த்தியானது என்றால், அது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் மெல்லியதாக இருக்கும்.
- தேவையானால், பருப்பு சாஸ் மற்றும் கோழி இறக்கைகள் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை கொண்டு.
- கோழி இறக்கைகள் ஒரு பவுண்டு சுமார் 6 முழு இறக்கைகள் அல்லது 12 தனி துண்டுகள் விளைவிக்கும். இந்த செய்முறையை சுமார் 4 டஜன் துண்டுகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 212 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 47 மிகி |
| சோடியம் | 209 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |