பியூட்டிங்க்ஸ் மற்றும் டிஸெர்ட்ஸ் பிரிட்டிஷ் உணவின் முதுகெலும்புகள் மற்றும் அவை உலகம் முழுவதிலும் புகழ்பெற்றவை மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய பிரிட்டிஷ் ஆப்பிள் கரைக்கும் விட இனிமையான பட் உள்ளது. பல முழங்கால்களில் வந்து நொறுங்குகிறது, இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு இருவரும் இருக்க முடியும் ஆனால் ஆப்பிள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
இலையுதிர்காலத்தில், மற்றும் குளிர்காலத்தில் தங்கள் சிறந்த இருக்கும் இது ருசியான பிரிட்டிஷ் ஆப்பிள்களின் சரியான தட்டையான ஒரு ஒளி மிருதுவான கரைக்கும். சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்திற்கும் இடையேயான சமநிலை காரணமாக, சமையல் செய்ய சிறந்த ஆப்பிள்களைக் கருத்தில் கொண்டு , ப்ராம்லி ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தலாம். மற்ற ஆப்பிள்களை விட பிராமிலிகள் அதிக அமிலத்தையும் குறைவான சர்க்கரையும் கொண்டிருக்கின்றன, அதனால் சமைக்கும்போது அவற்றின் உன்னதமான சுவையை வைத்திருக்கின்றன. ஆப்பிள் கரைக்கும், எனினும், மற்ற ஆப்பிள்கள் பயன்படுத்தி ஆனால் பாட்டி போன்ற பாசி வகைகளை தவிர்க்க வேண்டும், அவர்கள் அதே வழியில் உடைக்க கூடாது மற்றும் ஒரு சிறிய மிருதுவான இருக்க முடியும்.
மற்றும், புட்டு செய்யப்படுகிறது மற்றும் சேவை போது , கூழ் மறந்துவிடாதே.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 450 கிராம் (1 பவுண்டு ஆப்பிள்கள்)
- ப்ரமிலிகள் அல்லது மற்ற நல்ல, மென்மையான ஆப்பிள் நடுத்தர
- 2 தேக்கரண்டி தங்கம், காற்சட்டை சர்க்கரை *** (கீழே பார்க்கவும்)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை பிஞ்ச் (விரும்பினால்)
- முதலிடம்:
- 115 கிராம் (4 அவுன்ஸ்) குளிர் வெண்ணெய்
- 115 கிராம் (4 அவுன்ஸ்) தங்க காஸ்டர் சர்க்கரை
- 175 கிராம் (6 அவுன்ஸ் வெற்று) / அனைத்து நோக்கம் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
180C / 375 F / Gas 5 க்கு அடுப்பில் Preheat
- ஆப்பிள்களை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்; சர்க்கரை, கோழி மற்றும் சங்கிலி துண்டுகளாக வெட்டுவது, ஆப்பிள் குறைக்க வேண்டாம் அல்லது அவர்கள் சிதைக்கும், குறிப்பாக பிரேமிலிகள். ஆப்பிள் ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ், சுமார் 23 x 18 செமீ (9 x 7 அங்குலங்கள்) வைக்கவும்.
- இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி கலந்து ஆப்பிள்கள் மீது தூவுவதற்கு, இல்லையெனில் சர்க்கரை பயன்படுத்த, ஒரு புறத்தில் வைத்து.
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் சர்க்கரை வைக்கவும். வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் வெண்ணெய் தடவ வேண்டும். இது மிகவும் பழமையான டிஷ் மற்றும் ஒரு சீரற்ற அமைப்புடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது, அதை பெற பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டாம். நீங்கள் உணவு செயலி உள்ள கலவை கலவை செய்ய முடியும். நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான கலவையைப் பெறும் வரை, செயலிகளில் செயலி மற்றும் செயல்பாட்டிற்குள் எல்லா முக்கிய பொருட்களையும் வைக்கவும்.
- ஆப்பிள் மீது பிளவுபட்டு ஒரு நல்ல அடுக்கு தெளிக்கவும், ஆப்பிள் ஒரு ஆழம் பாதி வேலை செய்ய முயற்சி, மிகவும் தடித்த மற்றும் நடுத்தர சமைக்க முடியாது.
- தங்கம் வரை preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வைக்கவும் மற்றும் நீங்கள் (30 நிமிடங்கள்) அடியில் இருந்து குமிழி ஆப்பிள்கள் பார்க்க முடியும்.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்க விட்டு விடுங்கள். கூந்தல் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
*** காற்சட்டை சர்க்கரை நன்றாக சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கோல்டன் கேஸ்டர் சர்க்கரை முடிக்கப்படாதது மற்றும் வண்ணத்தில் இன்னும் பொன்னாக இருக்கும், நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் கவலைப்பட வேண்டாம், அதற்கு பதிலாக சாதாரண வெள்ளை காஸ்டர் சர்க்கரை பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 498 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 166 மிகி |
| சோடியம் | 644 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 49 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |