வெங்காயம் ஸ்கொன்ஸ்

இந்த சுவையான மற்றும் மென்மையான வெங்காயம் ஸ்கோன்ஸ் உண்மையில் சிறந்த அடுப்பில் வெளியே பணியாற்றினார், வெண்ணெய் உடன் slathered. அவர்கள் எந்த சூப் அல்லது குண்டு கொண்டு ருசியான பணியாற்றினார், அல்லது மாறாக இனிப்பு இல்லை என்று ஏதாவது சாப்பிட யார் அந்த brunch ஒரு ரொட்டி தட்டில் ஒரு பகுதியாக. ஸ்கோன்ஸ் விரைவு ரொட்டிகள், ஆனால் மாவை ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு சுற்று உருவாகிறது, அதனால் wedges வெட்டி, மற்றும் வேகவைத்த.

மூலம், பேக்கிங் பவுடர் அளவு சரியானது; ஒரு தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்த வேண்டாம், இல்லை சமையல் சோடா, அல்லது செய்முறையை வேலை செய்யாது. இது பேக்கிங் செய்யப்பட்ட ஒரு பொதுவான தவறு. பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒரு அமிலத்தால் செய்யப்படுகிறது, எனவே சோடா நுரை மற்றும் இடிக்கு காற்று குமிழிகள் சேர்க்க வேண்டும்.

இது மிகவும் எளிதானது என்பதால், சமையல்காரர்களுக்கு ஆரம்பிக்க ஒரு பெரிய செய்முறை ஆகும். நீங்கள் மாவுக்குள் குறுக்கிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அளவீடுகளோடு எந்தவித குழப்பமும் இல்லை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 மஞ்சள் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 1/3 கப் பச்சை வெங்காயம் (பருப்பு)
• 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/3 கப் வெண்ணெய்
• 2 கப்
• மாவு
• 1/3 கப் பார்மேசன் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/3 கப் லைட் கிரீம்
• 1 முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
• வெண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

Preheat அடுப்பில் 400 ° F.

ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், மஞ்சள் வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் நுண்ணலை, பின்னர் இந்த கலவையை அசை. மற்றொரு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் வரை மென்மையான வரை நுண்ணலை. அடுப்பில் இருந்து கிண்ணத்தை நீக்கி 10 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் குளிர்ந்து விடட்டும்.

பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சீஸ், சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கவும்.

உருகிய வெண்ணெய், இலேசான கிரீம், மற்றும் முட்டை அனைத்து சேர்த்து மாவு கலவையை sauteed வெங்காயம் கலவையை சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் இணைக்கப்படும் வரை அசை. மெதுவாக மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்க உங்கள் கைகளில் ஒன்றாக அழுத்தவும்.

ஒரு ungreased குக்கீ தாளில், ஒரு 8 "வட்டம் மாவை அழுத்தவும், வட்டியை வெட்டி எடு, நீங்கள் ஒரு பை குறைக்கலாம்.

12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது ஸ்கோன்ஸ் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. மேலும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி உடனடியாக பரிமாறவும்.