பனெட்டோனின் இத்தாலிய பழம் கேக் விடுமுறை நாட்களில் ஒரு பிரபலமான பரிசாக இருக்கிறது, அதனால் உண்ணும் உணவை விட அதிக பானெட்டோனைக் காணலாம். Panettone கேக் truffles கட்சிகள் பெரும் அல்லது பரிசுகளை கொடுக்க என்று தவிர்க்கமுடியாத மற்றும் அழகான கடி அளவு அளவு இனிப்பு உங்கள் அதிகப்படியான panettone புதிதாக ஒரு சிறந்த வழி.
Panettone கேக் truffles செய்ய எளிதாக இருக்கும். நொறுக்கப்பட்ட panettone உறைபனி மற்றும் ரம் ஒரு தொடுதல் கலந்து, பின்னர் பந்துகளில் உருட்டப்பட்ட மற்றும் சாக்லேட் அல்லது frosting குறைந்துள்ளது. அவர்கள் சிறிய காகித கப் மிகவும் அழகாக, மற்றும் தெளிப்பு, கொட்டைகள், அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 கப் துண்டுகள் பேனட்டோன் (சுமார் 1/3 பெரிய பேனட்டோன்)
- 1-2 தேக்கரண்டி ரம்
- 1 குச்சி வெண்ணெய்
- 3-4 கப் சாக்லேட் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- 3-4 தேக்கரண்டி கிரீம் (அல்லது பால்)
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கப் சாக்லேட் சில்லுகள் (அல்லது 1 கப் பிட்டர்ஸ்வீட் அல்லது கறுப்பு சாக்லேட் வெட்டப்படுகின்றன)
- 1 கப் கொட்டைகள் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன, அலங்காரத்திற்காக: அல்லது தெளிப்பு, அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கேக் பிளவுகளை வைக்கவும் மற்றும் ரம் அசைக்கவும்.
- வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் அடித்து. தூள் சர்க்கரை அரை மற்றும் மென்மையான வரை துடிப்பு கலந்து. பாதாம் வாசனை, உப்பு சிட்டிகை, மற்றும் 3 தேக்கரண்டி கிரீம் சேர்த்து, படிப்படியாக மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கடினமான ஆனால் பரபரப்பான frosting நிலைத்தன்மையை பெற இன்னும் கொஞ்சம் கிரீம் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- நறுக்கியது 1/2 கேக் பிழிந்து, கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
- உங்கள் கையில் உள்ள மென்மையான பந்துகளில் கேக் கசிவு கலவை ரோல் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். பின்னர் பந்துகளில் விட்டம் 1 முதல் 1 1/2 அங்குல இருக்க வேண்டும்.
- 10-15 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீஸரில் கேக் பந்துகளை வைக்கவும்.
- ஒரு மைக்ரோவேவ்-ஆதார கிண்ணத்தில், சாக்லேட் சில்லுகளின் சற்று வெப்பத்தில் 10-15 விநாடிகளுக்கு குறைவாக உள்ள மைக்ரோவேவ். சிக்கல்கள் உருகுவதற்கு வரை மறியல் மற்றும் மீண்டும் செய். மீதமுள்ள சாக்லேட் சில்லுகளை உறிஞ்சுவதற்கு சேர்க்கவும், நன்கு கலந்த வரை அசைக்கவும், தேவைப்பட்டால் சில நொடிகளுக்கு அவற்றை நுகர்வு செய்யவும்.
- ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஒரு நேரத்தில் சாக்லேட் ஒரு கேக் பந்துகளில் பாதி முக்குவதில்லை, மெழுகு தாளில் மெழுகு காகித மீது குளிர்ச்சியை வைக்க முன் கிண்ணத்தில் மீண்டும் அதிக சாக்லேட் சொட்டு அனுமதி. தேவையானால், தேங்காய், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், அல்லது சாக்லேட் பெட்டிகளுக்கு முன் தெளிக்கும் கேக் டிராஃபுல்ஸ்.
- நுரையீரலில் ரெயினுக்குள் வெள்ளை உறைபனி மீதமுள்ள வெப்பம். வெள்ளை frosting மீது கேக் பந்துகளில் இரண்டாவது பாதி டிப் மற்றும் அலங்கரிக்க.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள கேக் டிராஃபுல் கடைக்குச் சேமித்து வைக்கவும், ஆனால் அவற்றை சேவை செய்வதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் வர அனுமதிக்கவும்.
- அளவு பொறுத்து, 20-30 truffles செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 162 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 21 மிகி |
| சோடியம் | 8 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |