இது மது, சிட்ரஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை அடிப்படையாக கொண்ட சுவையைப் பயன்படுத்தும் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான வறுத்த வெண்ணெய் ரெசிபி. சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் சரியான மற்றும் கூட வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (2 முதல் 3 பவுண்டுகள்)
- மயில் போன்ற ஒரு பட்சி
- 1/2 கப் சிவப்பு ஒயின்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 3 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- காகிதம் தோலுடன் களிமண் மற்றும் பேட் உலர் கழுவவும். சமையலறை கத்தரிக்கோல் அல்லது கூர்மையான கத்தி மற்றும் வெட்டுக்கதையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சுருக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் இடம் துண்டுகள்.
- ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்கள் இணைக்கவும்.
- மிளகாய், முத்திரை பையில் கலவையை ஊற்றவும், மற்றும் 3 முதல் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate அனுமதிக்க.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான கிரில்லை Preheat.
- பிளாஸ்டிக் பை இருந்து இறைச்சி நீக்க, இறைச்சி ஒதுக்கீடு. சிறிது எண்ணெயை அரைத்து அரைத்து வைக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் பிசின் தொடர்ந்து. இந்த புள்ளிக்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சியை நிராகரி. பறவை 1 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கட்டும் அல்லது உள் வெப்பநிலை 165 எஃப் வரை அடையும் வரை
- ஒருமுறை சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கவும், உறிஞ்சும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்தமான பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 689 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 202 மிகி |
| சோடியம் | 109 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 76 கிராம் |