பாபா அ லா ஹான்கானினா கவர்ச்சியான ஒலிகள் - ஆனால் அது ஒரு மசாலா சாஸ் சாஸில் மூடப்பட்டிருக்கும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. இந்த டிஷ் பெருவின் Huancayo பகுதியில் தோன்றியது.
இந்த உருளைக்கிழங்கு டிஷ் பொதுவாக ஒரு முதல் கோளாறு அல்லது மதிய உணவு டிஷ் போன்ற குளிர்ந்த பணியாற்றினார், ஆனால் அது இரவு உணவிற்கு ஒரு உணவு டிஷ் வேலை. இது மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை உருளைக்கிழங்கினால் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஸ்பைசர் சாஸ் விரும்பினால், ஒரு கூடுதல் மஞ்சள் மிளகாய் மிளகு - அஜி அமரில்லோ சேர்க்கவும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை
- கீரை இலைகள்
- ஹொங்கானா சாஸ்
- 2
- அவித்த முட்டை
- 8 பெரிய கருப்பு ஆலிவ்ஸ், பாதியாக
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிக்கும் உப்பு நீர் ஒரு பெரிய பானை சூடாக மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.
- 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிடும் போது உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கவைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் அவர்கள் குளிர் விடுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு வெட்டு மற்றும் கீரை இலைகள் மேல் ஏற்பாடு.
- கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் பகுதிகளாக துண்டுகளை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அழகுபடுத்த மீது Huancaina சாஸ் ஊற்ற.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
பாபா ஒரு லா ஹூசினானா ஒரு பணக்கார, திருப்தி நிறைந்த ஆறுதல் உணவு, அமெரிக்காவில் உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் போன்றது - ஆனால் ஸ்பைசியர் மற்றும் குளிர்ச்சியானது.
பச்சை சாலட், வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், அல்லது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் ஒரு பிரதான உணவாக சூடாக அல்லது குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறவும். பருப்பு காய்கறிகள் பூண்டு மற்றும் மிளகாய் தூள், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக அல்லது மிளகாய் மிளகுத்தூள் உருளைக்கிழங்கை பூர்த்தி செய்ய.
இது ஒரு இறைச்சி முக்கிய டிஷ் ஒரு ருசியான மற்றும் நிரப்பப்பட்ட பக்க டிஷ் செய்கிறது. மாட்டிறைச்சி சாஸ் எப்போதும் ஜோடிகள் நன்றாக மாட்டிறைச்சி. புளித்த மாவை கொண்டு பரிமாறவும் - உறிஞ்சும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற சாதாரண உணவை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். இந்த உருளைக்கிழங்கு டிஷ் ஒரு meatloaf இரவு வட்டி வரை revs மற்றும் வழக்கமான வறுத்த மாட்டிறைச்சி பக்கங்களிலும் ஒரு நல்ல திருப்பமாக உள்ளது. கோடை காலத்தில் இந்த குளிர், சீனி உருளைக்கிழங்கு டிஷ் பர்கர்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான பக்க செய்கிறது.
இந்த உருளைக்கிழங்கு டிஷ் மிகவும் பல்துறைகளாகும், அது கோழி அல்லது மீன் எடையில் சுவையாக இருக்கிறது. வறுத்த, வறுத்த அல்லது வெட்டப்பட்ட கோழி மற்றும் வறுத்த, கொத்தமல்லி அல்லது வேகவைத்த தீவனம் அல்லது ஒரே ஒரே ருசியான பங்காளிகள். கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவை மாட்டிறைச்சி விட இலகுவாக உள்ளன மற்றும் அறுவையான உருளைக்கிழங்கு மைய நிலைக்கு செல்லலாம்.
பருவத்தில் மற்றும் முக்கிய டிஷ் பொறுத்து சூடான அல்லது குளிர் சேவை; நீங்கள் அதை சூடாக பரிமாறினால், கீரை இலைகள் அல்லது முட்டைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கு முக்கிய டிஷ் என்றால் நீங்கள் அதே பச்சை காய்கறிகள் இணை.
இந்த வகையான டிஷ் மற்றும் பல்வேறு அதனுடன் சேர்ந்து பீர், தடிமனாக அல்லது பளபளப்பாகும். நீங்கள் ஒயின் விரும்பினால், மாட்லட், மால்பெக் மற்றும் கன்பர்னெட் சாவ்வைன் போன்ற பெரிய சிவப்புப் பொருட்களுக்கு மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுவதோடு, சாகிமோன் பிளாங்க் அல்லது சர்தோனே போன்ற கோழி மற்றும் மீன் போன்ற உலர் வெள்ளை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 366 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 69 மி.கி. |
| சோடியம் | 106 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 76 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |