பாதம் ஹால்வா கிங்ஸ் ஒரு regal இனிப்பு பொருத்தம்! செய்முறையை பல பொருட்களுக்கு அழைப்பதில்லை, அல்லது ஒரு சிக்கலான ஒரு செயல்முறை என்றாலும், இது ஒரு நல்ல பாதம் ஹால்வா செய்ய காதல் மற்றும் நேரம் எடுக்கும் ... நீங்கள் பானை மேல் நிற்க வேண்டும் மற்றும் அலைபோகாமல் இருந்து ஹால்வாவை தடுக்க அல்லது எரியும். முடிவுக்கு வந்தால், முயற்சி எடுக்கும்போதே உங்களை பயமுறுத்தி விடாதீர்கள்.
உங்கள் குடும்பத்தாரையும் நண்பர்களையும் பதம் ஹால்வாவாக நடத்துங்கள், அவர்கள் உங்களை நேசிப்பார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 1/2 கப்
- பாதாம் (முழு)
- 1 1/2 கப் பால்
- 5 தேக்கரண்டி
- நெய்
- 3 கப்
- சர்க்கரை
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி
- குங்குமப்பூ இழைகள் (பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
- விருப்பமானது: ஒரு சில மஞ்சள் நிறக் வண்ண வண்ணங்களைக் குறைக்கிறது
- 1/2 டீஸ்பூன்
- ஏலக்காய் பொடி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாதாம் சேர்த்து, அவற்றை மூடி வைக்கவும், அவர்களுக்கு தேவையான சூடான நீரை சேர்க்கவும். 3-4 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பாதாம் நனைத்த பின், அவர்கள் தோலை நீக்க வேண்டும். இதை ஒரு கட்டைவிரல் மற்றும் முனையம் இடையே ஒவ்வொரு பாதாம் அழுத்தி உங்கள் விரல் முன்னோக்கி சரிய. இது சருமத்தை வெளியே போடாது. அனைத்து பாதாம் பொருட்களுக்கும் இதை செய்யுங்கள். தோல்கள் நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு தோல் கலந்த பாதாம் ஒரு கலப்பான் போட்டு, அவர்களுக்கு பால் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கலவையான பேஸ்ட் (சோஜி / ராவா போன்ற அதே நிலைத்தன்மையுடன்) உருவாக்குவதற்கு கலவையை கலக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு ஆழமான, அதிக-அடி ஆழமான பான் அமைக்க. சூடானதும், அதில் நெய் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நெய் உருகும்போது, பாதாம் பால் கலவையை சேர்க்கவும். நன்றாக அசை.
- இப்போது கலவையை சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- இப்போது குங்குமப்பூ வகைகளை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் கலவையை சமைக்கவும், தொடர்ந்து உறிஞ்சுவதை அல்லது எரிப்பதை தடுக்கும். இது மிகவும் எளிதானது, எனவே கவனமாக இருக்க வேண்டும். தொடர்ந்து கிளறி!
- ஒரு கட்டத்தில், கலவியில் உள்ள திரவம் காயமடையத் தொடங்கும் போது, அது குமிழி மற்றும் ஸ்பிளாஸ் செய்யும், எனவே மிகவும் கலக்கமாக இருக்கும் போது நீர்த்துளிகள் உங்களை மோசமாக எரித்துவிடும். இந்த கட்டத்தில் பிளாட்டர்களிலிருந்து உங்கள் கையை பாதுகாக்க ஒரு அடுப்பு கையுறை / மிட் அணிய உதவும்.
- பிளவுபடுத்தும் நிறுத்தங்கள் (ஹால்வா கிட்டத்தட்ட செய்யப்படுகிற ஒரு அறிகுறியாக), மீதமுள்ள நெய் மற்றும் உணவு வண்ணங்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- ஈரப்பதத்தை மிக அதிகமாக்கும் வரை கலவையை சமையல் செய்யுங்கள். இது இப்போது பக்கத்தின் பக்கங்களிலிருந்து வருவதற்குத் தொடங்குகிறது, மேலும் நெய்யில் ஒரு சிறிய அளவு அதைப் பிரித்துத் தொடங்கும்.
- ஹால்வா தயாராக இல்லை என்று இனி நீங்கள் பான் குச்சிகள் குச்சிகள் போது. உண்மையில், நீங்கள் பான் கீழே பார்த்தால், அது சுத்தமாக இருக்கும்!
- ஹால்வாவை வெப்பம் மற்றும் கரண்டியால் குளிப்பதற்காக ஒரு தட்டையான தகடு அல்லது தகடு மீது எடுத்துச் செல்லவும்.
சூடான அல்லது கிண்ணங்கள் அறையில் வெப்பநிலையில் சேவை, மெல்லிய பாதாம் slivers ஒரு சிட்டிகை கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட! மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 770 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 14 மி.கி. |
| சோடியம் | 232 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 100 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |