தேயிலை கேக் நீண்ட காலமாக தெற்கில் ஒரு விருப்பமான குக்கீயாகும். இந்த பெயர் ஒருவேளை ஆரம்பகால காலனித்துவ நாட்களிலும் பிற்பகல் தேயிலை பிரிட்டிஷ் பாரம்பரியத்திலும் உள்ளது. ஆப்பிரிக்க அமெரிக்க உணவு வரலாற்றில் தேயிலை கேக் முக்கிய பங்கு வகித்தது.
அவை சர்க்கரை குக்கீகளைப் போலவே இருக்கின்றன, அவை அடிப்படை பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பல தேயிலை கேக்குகள் உருட்டப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த குக்கீகள் ஒரு மென்மையான துளி மாவை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
வெண்ணெய் அல்லது குலுக்கல் மற்றும் வெல்லப்பாகு அல்லது சர்க்கரை போன்ற தேயிலை கேக்குகள் உங்களுக்கு கிடைக்கக்கூடிய பொருட்கள் மாற்றுவதை அனுமதிக்கின்றன. சில சமையல் சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலாவை சேர்க்கிறது. இந்த பதிப்பு துளி முறையைப் பயன்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக நீங்கள் வெற்று அல்லது பாப்பி விதைகள் மற்றும் துளையிடப்பட்ட எலுமிச்சை படிந்து உறைந்திருக்கும் ஆடைகள் ஆகியவற்றைக் கையில் எடுத்துக் கொள்ளும் இரண்டு-கயிற்று காம்பின்களில் விளைகிறது. ஒரு கோப்பை தேநீர் அல்லது ஒரு பிற்பகல் காபி கொண்ட தேநீர் கேக்கை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- டார்ட்டர் 2 தேக்கரண்டி கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் குறைத்தல்
- 2 முட்டை, அடித்து
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 425 F க்கு வெப்பம்.
- ஒரு கலந்து கிண்ணத்தில் உலர் பொருட்கள் உலர்த்தி மற்றும் whisk இணைக்க; ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது இரண்டு கத்திகளைக் குறைக்க வெட்டுவது .
- முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க; நன்றாக கலக்கு.
- தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள்கள் மீது வட்டமான டீஸ்பூன்ஃபுல்லுகளால் இடிப்பேன். சுட்டுக்கொள்ள 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பழுப்பு வரை தொடங்கும் வரை.
டீ கேக்குகள் குழந்தை பருவ நினைவுகள் மீண்டும் கொண்டுவா? இந்த தேனீர் சமையல் குறிப்புகளை பாருங்கள்:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 67 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 59 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |