பிரவுனி பாப்ஸ் ஒரு பெரிய மிட்டாய் ஒன்றாக இரண்டு பிடித்த சுவைகளை இணைக்கும் வேடிக்கை, விளையாட்டுத்தனமான மிட்டாய்கள் உள்ளன. சாக்லேட் மற்றும் சாக்லேட் ஃப்ரீஸ்டிங் கலவைகள் மற்றும் குச்சிகளில் வைக்கப்படும் பந்துகளில் உருவாகின்றன மற்றும் சாக்லேட் போடப்படுகின்றன. இந்த " பாப்ஸ் " கெளரவமான fudgy brownies போன்ற சுவை மற்றும் சரியான கட்சி உணவு அல்லது உதவிகள் செய்ய!
எனக்கு பிடித்த பகுதியாக அவர்கள் கடையில் வாங்கி brownies (அல்லது கலவை இருந்து brownies) பெரிய சுவை என்று, எனவே இந்த சரியான மேல்தோன்றும் செய்ய நடக்கும் வேண்டும் என்று மேம்பட்ட தனியார் நிறைய இல்லை. நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது மினி சாக்லேட் சில்லுகள் போன்ற வேடிக்கை கலவையாகவும் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
இன்னும் பசி? இங்கே கேக் பாப் மிட்டாய்களின் முழு பட்டியையும் தவறவிடாதே.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பான் பிரௌன்ஸ் (13x9 சுடப்பட்டு குளிர்ந்து)
- 1/2 கப் சாக்லேட் frosting
- 1 பவுண்டு சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு
- விருப்ப: அலங்கார மேல்புறங்கள் (தெளிப்பு, கொட்டைகள், தேங்காய் போன்றவை)
அதை எப்படி செய்வது
1. அலுமினிய அரிப்பு அல்லது மயக்கமடைந்த காகிதத்துடன் அதை அலசுவதன் மூலம் பேக்கிங் ஷீட்டை தயாரிக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு நிறங்களை வைக்கவும், அவற்றை உங்கள் கைகளால் கரைக்கவும். சாக்லேட் frosting சேர்க்க, மற்றும் brownies உங்கள் கைகளில் அதை கலந்து தொடங்க, brownies crumbs மற்றும் கலவை சமமாக moistened வரை வேலை. நீங்கள் ஒரு பந்தை அழுத்தி போது பிரவுனி கலவையை ஒன்றாக வைத்து எளிதாக வேண்டும், ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் அமைப்பு தக்க வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
எனது தனிப்பட்ட விருப்பம் பிரவுனிக்கு சில "நொறுக்கு" விட்டுச்செல்லும், அதனால் அது ஒரு கோயி உறை பனிக்கட்டி பந்தை அல்ல. நிச்சயமாக, சுவை மாறுபடும், எனவே நீங்கள் ஒரு fudgier பாப் விரும்பினால் மேலும் frosting சேர்க்க.
3. ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் அல்லது டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, சிறிய பந்துகளில் கலவையை உருவாக்குங்கள், அவற்றை உங்கள் கைகளில் சுற்றிக் கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரம் வரை உறைந்துவிடும்.
4. பாப்ஸ் உறைந்த பிறகு, உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அவற்றை நீக்கவும். நுண்ணலை சாக்லேட் மிட்டாய் பூச்சு உருக மற்றும் முற்றிலும் மென்மையான வரை அசை.
5. ஒவ்வொரு பிரவுனி பந்தை கீழே ஒரு துளை அணைக்க ஒரு skewer பயன்படுத்தவும். ஒரு லாலிபாப் குச்சியை இறுகப் பூச்சுடன் முடுக்கிவிட்டு, இந்த முடிவை குச்சியைச் செய்த துளைக்குள் இழுத்து, குச்சியை வைத்திருக்க உதவும்.
6. சாக்லேட் பூச்சுகளில் இருந்து விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, உறைபவர்களிடமிருந்து தங்களது குளிர்ச்சியை சில இழந்தபின், பிரவுனி பாப்ஸை முறித்துவிட வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் வெல்லும்போது, லாலிபாப் குச்சியை வீழ்த்துவதற்கு அவற்றை சூடாக அனுமதிக்காதீர்கள். . நான் ஒரு மிதமான குளிர் வெப்பநிலை சிறந்த என்று கண்டுபிடித்தேன். பூச்சு ஒரு நேரத்தில் பாப்ஸ் முக்குவதில்லை, கிண்ணத்தில் மீது குறைக்கப்பட்ட பாப் வைத்திருக்கும் மற்றும் கிண்ணத்தில் மீண்டும் சொட்டு சொட்டு அதிகமாக அனுமதிக்கும்.
7. பூச்சு இன்னும் இறுக்கமானதாக இருந்தாலும், இனிமேல் சொட்டுக் கொள்ளாத நிலையில், பிரவுனி பாப் மீது விரும்பிய மேல்புறங்களை (கொட்டைகள், தேங்காய், ஸ்பிரிங்க்ஸ் போன்றவை) தெளிக்கவும். மாறி மாறி, நீங்கள் உலர்த்திய முடிவெடுக்க அனுமதிக்க மலையகப்பகுதிகளில் மேலோட்டமாக பாப் கழிக்கலாம்.
8. பிரவுனி பாப்ஸ் உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் வைக்கப்படும்.
சாக்லேட் பூச்சு நேரம் மெதுவாக மாறும். சேவை செய்யும் போது சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கான அறை வெப்பநிலையில் வர அனுமதிக்கவும்.
அனைத்து கேக்-சார்ந்த கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!