புளுபெர்ரி சீஸ்கேக் ஃபட்ஜ் சப்பாக்கின் ஒரு சிறிய கடிகாரத்தை போலவே போடு! ஒரு கிரீம் சீஸ் அடிப்படை, உலர்ந்த அவுரிநெல்லுடன் நிரப்பப்பட்ட, இந்த அழகான, சுவையான கொள்ளை செய்முறையை ஒரு கிரஹாம் பட்டாசு மேலோடு மேல் உட்கார்ந்து.
நீங்கள் அவுரிநெல்லிக்கான மற்ற உலர்ந்த பழங்களை மாற்றியமைக்கலாம், ஆனால் புதிய அல்லது உறைந்த பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஈரப்பதம் பற்றிக் கொள்ளும். கிரஹாம் கிரக்டர் அடுக்குகளை எளிமையாக்குவதற்கு நீங்கள் ஒதுங்கிக் கொள்ளலாம். உண்மையில் சர்க்கரையைப் போல சிறிய ஆப்புகளில் இந்த ஃபுட்ஜ் சேவை செய்யுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கிரகாம் கிராக்ஸின் 6 தாள்கள்
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (அறை வெப்பநிலை மென்மையாக்கப்பட்டது, பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு)
- 2.5 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (மணியுருவை)
- 3 கப் மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோஸ்
- 1 (12 அவுன்ஸ்) பை வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1/2 குச்சி (2 அவுன்ஸ்) வெண்ணெய்
- 1 கப் அவுரிநெல்லிகள் (உலர்ந்த)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2/3 கப் பால் ஆவியாகும்
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு 9x9 பான் அலுமினிய தாளத்துடன் அலசுவதன் மூலம் தயாரித்தல் மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்புடன் படலம் தெளித்தல்.
2. உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டர் உள்ள கிரஹாம் பட்டாசுகளை வைக்கவும். கலவை சர்க்கரை மற்றும் 1.5 அவுன்ஸ் மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ், மற்றும் துடிப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து இரண்டு தேக்கரண்டி கலவையை ஒன்றாக சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக தோற்றமளிக்கும் வரை சேர்க்கவும். உங்கள் கையில் அதை கசக்கி இருந்தால் அது ஒன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் ஈரமான அல்லது ஒட்டும் இருக்க கூடாது.
தயாரிக்கப்பட்ட பான் கீழே ஒரு மெல்லிய, கூட அடுக்கு மீது கிரஹாம் கிராக் கலவையை அழுத்தவும். ஒரு திடமான மேற்புறத்தை உருவாக்குவது மிகவும் வறண்டதாக தோன்றினால் கவலைப்பட வேண்டாம் - மேல் மீது சண்டையிடும் அடுக்கு அந்த சிக்கலை தீர்க்கும்.
3. சர்க்கரை, வெண்ணெய், ஆவியாகும் பால், மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மினியேச்சர் மார்ஷ்மெல்லோவை வைக்கவும். வெண்ணெய் உருகும் வரை சர்க்கரை கலக்கிறது. கலவையை அடிக்கடி கொதிக்கவைத்து, கொதிக்கவைக்கவும்.
4. ஒருமுறை கொதித்து, ஐந்து நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, கிளறி, கிளறி, கிளறி தொடங்க. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு சூடான இருந்து அடுப்பில் நீக்க மற்றும் மீதமுள்ள 6.5 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் உள்ள அசை. ஃபட்ஜ் முற்றிலும் மென்மையான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாத வரை கலந்து. வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் எளிதில் கரைக்கவில்லை என்றால், பான்னை சுருக்கமாக சுருக்கமாகத் திருப்பி, அவர்கள் உருகுவதற்குள் வெப்பத்தை அசைக்க வேண்டும்.
காய்ந்த அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் வெண்ணிலாவை சர்க்கரை கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்த கலவையுடன் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது சர்க்கரையை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு அடுக்கு கூட அதை மென்மையாக்கவும். குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் வரை அமைக்கப்படும் வரை ஃபிரீஜ் குளிர்விக்கவும்.
6. ஒருமுறை அமைத்து, கைப்பிடியைப் பையில் இருந்து கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி கைப்பிடியைப் பிடுங்க. சேவை செய்ய சிறிய ஒரு அங்குல சதுரங்களுடனான சண்டையை வெட்டு. ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் Storeberry Blueberry Cheesecake Fudge, மற்றும் சேவைக்கு முன்பாக அறை வெப்பநிலையை கொண்டு வரவும்.
அனைத்து க்ரீம் சாக்லேட் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 77 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 21 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |