வரையறை: ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றானது மற்றொரு மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து தடுக்கக்கூடிய மூலக்கூறாகும். ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் விளைவாக உடலில் பல செயல்முறைகள் உள்ளன என்பதால், ஆன்டிஆக்சிடண்ட்கள் உட்கொண்ட உடலில் பல ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள் உருவாவதை எதிர்க்கும் சில எதிர்மறை விளைவுகளை எதிர்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். இலவச தீவிரவாதிகள் அவற்றின் மிதமிஞ்சிய எலக்ட்ரான்களுக்கு கடுமையாகத் தேடிக் கொண்டிருக்கும் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளாகும், மேலும் அவற்றின் வழியில் வளிமண்டல அழிவை ஏற்படுத்துகின்றன.
ஆன்டிஆக்சிடென்ட்கள் அந்த எலெக்ட்ரான் தேவைகளை இலவச தீவிரவாதிகள் இல்லாமல் தடுக்கிறார்கள்.
வைட்டமின் ஈ மிகவும் பொதுவான நீரில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், வைட்டமின் ஈ மிகவும் பொதுவான கொழுப்பு-கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் ஒன்றாகும். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை நுகரும் முக்கிய நன்மை, பல வகையான புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பிற கொடிய வியாதிகளைத் தடுக்கவும் கூட தலைகீழாகவும் தோன்றுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் அதை விட அதிகமாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளை வயதான செயல்முறை மெதுவாக தெரிகிறது. எனவே, இந்த அருமையான சிறிய மூலக்கூறுகளில் உங்கள் அருகில் உள்ள விவசாயி சந்தையில் மற்றும் பங்குக்கு நடக்காதீர்கள்!
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தங்கள் நன்மைக்காகப் பரவலாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன என்பதால், இந்த சிறிய புற்றுநோய்-போரிடும் என்ஜின்களுக்கு நுகர்வோர் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பல மாத்திரைகள் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. இந்த கூடுதல் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பு இருப்பினும் கேள்வி உள்ளது. உங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை பெற சிறந்த வழி, மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் (சில பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள்) அவற்றை சாப்பிட வேண்டும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.
பொதுவான ஆன்டிஆக்சிடன்ட் ரிச் ரா ஃபூட்ஸ்
- அனைத்து பெர்ரி - குறிப்பாக அவுரிநெல்லிகள் , ராஸ்பெர்ரி மற்றும் aronia பெர்ரி
- கேரட்
- பச்சை காய்கறிகள் - காலே, ப்ரோக்கோலி, கீரை மற்றும் வாட்டர் கேஸ் போன்றவை
- ஆப்பிள்கள்
- முட்டைக்கோஸ்
- சிட்ரஸ் பழங்கள்
- தக்காளி
- இஞ்சி