இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு சிறிய நவநாகரீகமானவை அல்லவா? நல்ல காரணம், என்றாலும்!
இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இருக்கின்றன. மேலும் குறிப்பாக, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை மிகப்பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளன. இவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும் சில சிறந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் அடிக்கடி நோயுற்ற நிலையில் இருந்து தடுக்க உதவுகின்றன. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின் B6 ஆகியவற்றின் ஒரு பெரிய மூலமாகும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, அதே நேரத்தில் சாம்பார் போன்ற, அதே காய்கறி இல்லை.
சாம்பல் கூட நல்லது என்றாலும் (அவை ஒத்த அளவுகளில் இதேபோன்ற சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன) அவை சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சற்றே மாறுபட்டு சற்று வித்தியாசமான சுவையை கொண்டிருக்கின்றன. உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம், நான் இந்த செய்முறையை இரண்டு சாம்பார் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பயன்படுத்தி செய்திருக்கிறேன், அவர்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சமமாக மாறிவிட்டார்கள். அமைப்பின் பொருட்டு, நான் இந்த செய்முறையை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி எழுதியிருக்கிறேன்.
பன்றி இறைச்சி, காளான்கள் , மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி இங்கு திணிப்பு ஒரு விசித்திரமான கலவை போல தோன்றலாம். ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் சுவைகள், எனினும், நம்பமுடியாத வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இரவு அல்லது பக்க செய்ய. பிளஸ் மசாலா பயன்பாடு மற்றும் அதன் சிறிய உப்புத்தன்மை பயன்படுத்தி, நீ நீ Paleo இருக்கும் மறந்து விடுவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய வெண்ணெய், தோல் நீக்கப்பட்ட மற்றும் பழங்கள் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் காளான்கள்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
Preheat அடுப்பில் 400 டிகிரி பாரன்ஹீட்.
படலம் தனித்தனியாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மடக்கு. அடுப்பில் preheated போது, அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது முட்கரண்டில் தொட, மென்மையான வரை.
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய அளவிலான எண்ணெய் (உங்கள் தேர்வு) ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாணலியில் சூடு. வெங்காயம் உள்ளே பூண்டு, காளான்கள் மற்றும் பேக்கன் ஆகியவற்றை வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி சர்க்கரை மற்றும் காளான்கள் மற்றும் பூண்டு மென்மையான வரை Sauteé.
எரிக்க வேண்டாம். கூடுதல் சுவைக்காக சில உப்பு சேர்க்கவும், ஒரு சிட்டிகை விடவும். சமைத்த பொருட்கள் போது, வெப்ப இருந்து நீக்க.
ஒருமுறை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் இருந்து மென்மையாக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு தொட்ட போதுமான குளிர் இருக்கும் போது, படலம் நீக்க மற்றும் ஒரே பக்கத்தில் 1/4 பற்றி உருளைக்கிழங்கு வழியாக வெட்டி. இது திணிப்புக்கான ஒரு தொடக்கத்தை உருவாக்க வேண்டும்.
பன்றி இறைச்சி, காளான், மற்றும் பூண்டு கொண்டு வாணலியில் உள்ள சில இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இடங்களை வெளியே எடு. கலந்து வரை கலந்து. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் ஒவ்வொரு இடத்திலும் சமமாக சமைக்கும். நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சில சிறந்த மற்றும் அனுபவிக்க!
வேறுபாடுகள்: பெரும்பாலும் கையில் பதிலாக எளிதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் காளான் பதிலாக இந்த வெங்காயம் பயன்படுத்தி செய்யும். மற்றொரு சுவை கலவை விரும்பினால், Fajita கலவை செய்முறையை இருந்து Fajita கலந்து கொண்டு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பூர்த்தி முயற்சி. இது ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான பாலோ இரவு உணவிற்கு உதவுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 977 |
| மொத்த கொழுப்பு | 62 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| கொழுப்பு | 124 மிகி |
| சோடியம் | 2,033 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 57 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 13 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |