என் இளைய மகன் சார்லி கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் அரிசி பற்றி மிளிரும். மற்றும் - ஒரு பெற்றோர் - ஒரு குழந்தை, ஆரோக்கியமான, மலிவான, எளிதாக செய்ய சைவம், சைனீஸ் விரைவாக, சரக்கறை பொருட்கள் சேர்ந்து தூக்கி, மற்றும் பெரிய தொகுப்புகளில் செய்யப்பட்ட ஒரு டிஷ் நேசிக்கும் போது என்ன ஒரு முழுமையான சுகமே. நீங்கள் அதை ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று முன்னதாக செய்யும்போது அது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கிறது. நான் அம்மாவுக்கு 100 சமையல் குக்கீப்பில் இதைப் பற்றி ஒரு செய்முறையை வைத்திருக்கிறேன், இது எண்ணற்ற முறைகளை நான் செய்திருக்கிறேன், ஆனால் சமீபத்தில் நான் கையில் இருந்ததைப் பற்றி நான் சமீபத்தில் செய்த மற்றொரு விஷயம். இது மிகவும் நெகிழ்வான செய்முறையாகும்.
புதிய சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, சூடான சாஸ், சில துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் ஒரு தெளிப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறு துணி. மேற்கூறிய எந்தவொரு அல்லது அனைத்து.
அதை நீங்கள் மறுபடியும், அல்லது அதன் பகுதியை உணர்ந்தால், அதைத் தளர்த்த நீங்கள் இன்னும் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி சாறு சேர்க்க வேண்டும்.
ஒரு சைவ உணவைப் பொறுத்தவரை, எஸ்கோகோவுடன் செஸ்மேனி ஹனி கினோவா மற்றும் கேரட் சலாட் உடன் பரிமாறவும்.
உண்ணாவிரதத்திற்காக சிட்ரஸ் பாசில் ஷிம்ப் கிபாஸ் அல்லது பார்பாகோவா பீஃப் டகோஸ், மற்றும் எப்போதும்-வேடிக்கை சாலட் ஆகியோருடன் விருந்துக்கு ஒரு முழுமையான ஸ்டிக் உருவாக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது காய்கறி எண்ணெய்)
- 1 பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு (விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 ஆரஞ்சு (அல்லது மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு) மணி மிளகு (விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி தூள் தூய ancho மிளகாய் தூள்
- 1 (10-அவுன்ஸ்) முடியும் enchilada சாஸ்
- 4 (15.5-அவுன்ஸ்) கேன்கள் கருப்பு பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்)
- 1 (14 அவுன்ஸ்) தக்காளி நசுக்கியது
- சிறுகோடு உப்பு
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு
- விருப்பம்: சூடான சமைத்த வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி, செட்டார் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது), சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய், வெட்டப்பட்ட ஸ்காலியன்கள், புளிப்பு கிரீம், சூடான சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
1. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பெரிய தொட்டியில் சூடு. வெங்காயம், பூண்டு, பெல் மிளகுத்தூள், மற்றும் sauté காய்கறிகளை மென்மையான வரை, 5 நிமிடங்கள் வரை சேர்க்கவும். ஆரஞ்சு, சீரகம், மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் 1 மிலி மிக்ஸர் போடலாம்.
2. enchilada சாஸ், கருப்பு பீன்ஸ், நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இளஞ்சிவப்பு, வெளிப்படுத்தப்பட்ட, 20 நிமிடங்கள், மற்றும் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும் என்ன seasonings பார்க்க சுவை.
கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் நீ கொஞ்சம் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு சேர்க்க வேண்டும்.
3. சூடான சமைத்த அரிசி மீது பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 826 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 மிகி |
| சோடியம் | 216 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 146 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 44 கிராம் |
| புரத | 50 கிராம் |