நீங்கள் வெளிப்புற சமையல் பிக் கிரீன் முட்டை அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், அது பெரிய, பச்சை மற்றும் ஒரு முட்டை போன்ற வடிவமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு புகை / கிரில் உள்ளது. அதன் தனிப்பட்ட காற்றோட்டம் அமைப்பு சிறந்த வெப்ப கட்டுப்பாடு மற்றும் முட்டை பீங்கான் ஷெல் நீங்கள் அதிக வெப்பநிலைகளில் சமைக்க அனுமதிக்கிறது. மணிநேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பநிலையில் இறைச்சி புகைக்க விரும்புகிறேன். பெரிய பசுமை முட்டை மிகவும் பலவகை வாய்ந்தது மற்றும் இருவரும் செய்ய அனுமதிக்கிறது.
BGE பற்றி ஒரு விஷயம் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டின் தொங்கும் பெற தந்திரமான இருக்க முடியும்; அதைப் பயன்படுத்திக்கொண்டு மீண்டும் மீண்டும் சமைக்க கற்றுக்கொள்வதைப் போல நீங்கள் உணரலாம். அது முயற்சி என்றாலும், அது மதிப்பு. மாஸ்டர் ஒரு ஆரம்ப உணவு மாட்டிறைச்சி kebabs உள்ளது. இந்த kebabs மென்மையான மற்றும் ருசியானது மற்றும் பெரிய பச்சை முட்டை மீது அழகாக வெளியே வந்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி சேலை அல்லது டெண்டர்ட்லைன், 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- அரைக்கும் முன் 24 மணி நேரம், ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், கொத்தமல்லி, பூண்டு, சீரகம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலவையை தயார் செய்யவும். உறைவிப்பான் பையில் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ் சேர்க்க. கிரில்லை தயார் செய்யும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்ய அனுமதிக்கவும்.
- சமையல் எண்ணெய் மூலம் தெளிக்கப்பட்ட skewers மீது குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் நூல் இறைச்சி நீக்க.
- ஒட்டாததைத் தடுக்க சமையல் எண்ணெயுடன் தெளித்த கிரில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை கிரில் அல்லது இறைச்சி விரும்பும் தன்மையை அடைகிறது.
வெள்ளை அரிசி, சாலட், மற்றும் பிடா ரொட்டி ஆகியவற்றின் மேல் படுக்கையுடன் பரிமாறவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 502 |
| மொத்த கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 151 மிகி |
| சோடியம் | 112 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |