உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 450 கிராம் வெண்ணெய்
- 1/2 கப் / 120 மிலி
- புதிய துளசி துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கோப்பை உறுதியாக அழுத்தப்பட்டு
- உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை
- 4 பெரிய நண்டுகள் வால்கள்
- 2 தேக்கரண்டி / 15 மிலி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
1. கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் துளசி சேர்க்க. மென்மையான வரை கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம் சுவை மற்றும் கலந்து கலக்க. நீங்கள் உப்பு வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம். கலவையை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றவும், உறைக்கவும்.
2. அரைப் பிரிப்பதன் மூலம் கடற்பாசி வால்கள் தயாரிக்கவும். இதை பெரிய, கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த. ஒரு வெட்டுக் குழல் பின்புறத்தில் சுழன்று சுழன்று சுழற்றும் இடத்தில் நண்டு வால்களை வைக்கவும்.
ஷெல் முழு நீளம் சென்டர் மூலம் கீழே வெட்டி. ஷெல் வழியாக முறித்துவிட்டு மீண்டும் மடக்கவும். நீங்கள் தேவைப்பட்டால், ஷெல் வழியாக குறைக்க சமையலறைக் கூரையைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு preheated கிரில் மீது எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் வெட்டு பக்க கீழே கொண்டு சிறிது துலக்க வேண்டும். இரால் வால் அளவைப் பொறுத்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை கிரில்.
3. கிரில்லில் இருந்து நீக்கி, துளசி வெண்ணெய் கொண்டு பெர்ச் செய்து, சேவை செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 463 |
| மொத்த கொழுப்பு | 50 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 148 மி.கி. |
| சோடியம் | 135 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |