டஸ்கன் காலே மற்றும் லாசினாட்டா காலே என்றும் அறியப்படும் டைனோசர் காலே , எனக்கு பிடித்த கற்களாகும். இலைகள் நீண்ட மற்றும் தடிமனானவை, நெகிழ்வான மற்றும் சுருக்கமுடையவை, இன்னும் மென்மையானவை - ஒரு இதயமான, நிரப்பப்பட்ட கலவைக்கு சரியானவை. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் பதுங்குவதற்கு பதிலாக துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளின் ஒவ்வொரு மூலை மற்றும் பதுங்கு குழிக்கு துணியுடனும். டைனோசர் காலேவின் சுவையானது சுருண்டுபோல் கசப்பாக இருப்பதுபோல் அல்ல, அது சற்று இனிமையாகவும் மண்ணாகவும் இருக்கும்.
இந்த குறிப்பிட்ட காலே சாலட் வறுக்கப்பட்ட பொன்னிற பீட்ஸ்கள் மற்றும் பொன்னிற திராட்சைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கோல்டன் பீப்ஸ் சிவப்பு பீட் போன்ற மண் போன்றது அல்ல; அவர்கள் ஒரு இனிப்பான, டைனோசர் காலால் நன்றாக ஜோடி சுவை கொண்டிருக்கும்.
பொன்னிற திராட்சைகள் சலாட்டின் தோற்றத்துக்கு சற்று மெலிதாக சேர்க்கின்றன (சமைத்த கறிகளுடன் நாம் கண்டிருக்கிறோம்). டிஹினோர் காலேயின் இழைமணி இலைகளை மெருகூட்ட உதவுகிறது. மதிய உணவை அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றவாறு நன்கு வளைந்து கொண்ட சாலட்டுக்காக அக்ரூட் பருப்புகள் கடுமையான மற்றும் கூடுதல் புரதத்தை சேர்க்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 bunches டைனோசர் காலே, நீக்கப்பட்ட தண்டுகள், துண்டாக்கப்பட்டன
- 3 நடுத்தர தங்க தேனீக்கள், தலாம் மற்றும் ½ "க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- ½ கோப்பை தங்க ரெயின்கள்
- ½ கப் நறுக்கியது
- 3 கிராம்பு பூண்டு
- 1½ டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- ½ தேக்கரண்டி
- tahini
- 1 டீஸ்பூன் புதிய வோக்கோசு இலைகள்
- 1½ டீஸ்பூன் தண்ணீர்
- ¼ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- பேக்கிங் தாள் முழுவதும் அலுமினியத்தாள் ஒரு பெரிய தாள் லே. பீட்ஸைப் பிடுங்கவும், தாளில் வைக்கவும் ½ துண்டுகளாக வெட்டவும், சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் சிறிது ஸ்ப்ரே, மேல் கோடுக்கு மேல் தூக்கி, மேல் விளிம்பில் மற்றொரு நீண்ட தாளில் வைக்கவும், விளிம்புகளை இறுக்கமாக மூடுவதற்கு, பாக்கெட் 40-45 நிமிடங்கள் ரொட்டி தயாரிக்கவும். பீட் மென்மையானது.
- களைக் கழுவவும், இலைகளின் நடுவில் இயங்கும் தடிமனான தண்டுகளை அகற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மெல்லிய துண்டுகளாக மற்றும் இடத்திற்கு இலைகளை வெட்டுங்கள்.
- ஒரு உணவுப் பதப்படுத்தும் செயலில், பூண்டு கிராம்புகளை சில முறை துண்டு துண்டாக வெட்டவும். மிதமான வரை pulsing, மீதமுள்ள ஆடை பொருட்கள் சேர்க்க. சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- காலையுடனான அரை உடை அணிந்து, 1-2 நிமிடங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளில் உங்கள் கைகளால் மசாஜ் செய்து, முழுமையாக பூசிய வரை ஊற்றவும். இலைகளை மெருகூட்டுவதற்கு மற்றும் குறைந்தது இருபது நிமிடங்களுக்கு உட்கார்ந்து விடுங்கள்.
- பீட்ஸை குளிர்ச்சியடைந்ததும், திராட்சையும், அக்ரூட் பருப்பும், மீதமுள்ள ஆடைகளை (அல்லது உங்கள் சுவைக்கு குறைந்தது) உண்ணும் கலையுடன் சேர்க்கவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோட் மற்றும் சீசன் செய்ய டாஸ்.
- நான்கு தகடுகளில் பிரிக்கவும் உடனடியாக சேவை செய்யவும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 365 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 45 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |