பீநட் தாய் பாஸ்தா சாலட் சரியான கோடை பாஸ்தா சாலட் ஆகும். அது காரமான மற்றும் சுவையான வேர்க்கடலை சுவை நிறைந்திருக்கிறது மற்றும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது எளிதாக இருக்காது.
வெறுமனே சாப்பாட்டிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் சாப்பாடு மற்றும் நூடுல்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மேல் சாப்பிடுவது. கொள்கலன்களில் செல்ல அதை வைக்கவும் மற்றும் சரியான சுற்றுலா பாஸ்தா சாலட் கிடைத்துவிட்டது! இது ஒரு முதுகுவலி பார்பிக்யூ கொண்டு வர சரியான அளவு தான். ஒரு முழு உணவிற்கு சில வறுக்கப்பட்ட marinated கோழி அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறால் கொண்டு அதை பரிமாறவும்.
நீங்கள் விரும்பினால் காய்கறிகள் மாற்றவும். சிவப்பு மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, பனி பட்டாணி, அல்லது வேறு எந்த புதிய காய்கறிகளையும் கேரட், போக் சோய் அல்லது வெள்ளரிகள் மாற்றவும்.
இந்த பாஸ்தா சாலட் அறை வெப்பநிலையில் சிறந்தது. அதை தயாரிப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அதைச் செய்வதற்கு திட்டமிடுங்கள். நீங்கள் இன்னும் முன்கூட்டியே செய்ய வேண்டும் என்றால், சாஸ் செய்ய, பாஸ்தா சமைக்க, காய்கறிகள் அறுப்பேன் பின்னர் நீங்கள் சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் வரை இணைக்க காத்திருக்க. நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பாஸ்தா மீது பறிமுதல் செய்யலாம்!
எந்த உலர்ந்த பாஸ்தா செய்யும். சேவை செய்ய எளிதானவர்கள் ஃபூசைல்லோ அல்லது farfalle போன்ற குறுகிய காலங்களாகும். இந்த இரண்டு வகைகளும் சாஸை தங்கள் முழங்கால்களாலும், க்ரான்னீசுகளாலும் நன்றாக பராமரிக்கின்றன.
இந்த டிஷ் கோடைகாலத்தில் ருசியான உணவாகவும், ஆண்டு முழுவதும் அனுபவித்து மகிழ முடியும். குளிர்காலத்தில் மற்றும் வீழ்ச்சி பாஸ்தா சூடான பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர் (அல்லது அரிசி வினிகர்)
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி (புதியது அல்லது தூள்)
- 2 டீஸ்பூன் பூண்டு பொடி
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் கெட்ச்
- 1/4 கப் சோயா சாஸ்
- 1/2 கப் மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- சூடான சாஸ் 2 தேக்கரண்டி sriracha
- நூடுல்ஸ்:
- 1 lb. linguini (அல்லது bow உறவுகள் அல்லது எந்த உலர் பாஸ்தா)
- ஆங்கில வெள்ளரி 1/2 (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- போக் சோய் (அல்லது மற்ற சீன முட்டைக்கோசு, 1, நன்கு சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட)
- 4 கேரட் (உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
- 1/4 கப் சோயா சாஸ்
- 3 ஸ்காலியன்ஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் (வெள்ளை)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சாஃப்ட்வேர் பிராசசர் அல்லது ப்ளெண்டர் சாஸ் கலவைகளை மென்மையான வரை இணைக்கவும்.
- பாஸ்தாவை ஒரு மெல்லிய அமைப்புக்கு அல்லது தொகுப்பு திசைகளின்படி சமைக்கவும்.
- தேவையான தடிமன் மற்றும் அகலத்திற்கு காய்கறிகளை வெட்டுங்கள். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு காய்கறிகளை வெட்டவும். முடிந்தால் 10-15 நிமிடங்கள் marinate அனுமதி.
- முற்றிலும் ஒருங்கிணைத்து வரை சாஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நூடுல்ஸ் இணைக்கவும். ஸ்காலியல் மற்றும் எள் விதைகள் கொண்ட பாஸ்தா மேல் தெளி. விரும்பியிருந்தால் கூடுதல் sriracha உடன் பரிமாறவும்!
- உடனடியாக அல்லது அறை வெப்பநிலையை பரிமாறவும். முன்னதாகவே தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், சாஸ் தயாரிக்கவும், பாஸ்தா சமைக்கவும், மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டுவது. நீங்கள் ஒன்றாக மூன்று ஒன்றாக இணைக்க சேவை தயாராக இருக்கும் வரை காத்திருக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 547 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,548 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 89 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |