மெல்லு போல, செமிட்டா மெக்ஸிக்கோவின் பியூப்லா பிராந்தியத்திலிருந்து வரும் ஒரு மெக்சிகன் சாண்ட்விச் ஆகும். பொதுவாக பல்வேறு வறுத்த இறைச்சிகள், வெண்ணெய், குவாஸோ, சிபோட்டோஸ் மற்றும் சிவப்பு சாஸ் ஆகியவற்றால் அடைக்கப்படுகிறது.
எனவே பெயர் எங்கே இருந்து வருகிறது? இந்த சாண்ட்விச் வழங்கப்பட்ட ரொட்டி வகையிலிருந்து செமிட்டா அதன் பெயர் பெறுகிறது. ஒரு cemita பொதுவாக ஒரு உன்னதமான இடி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சுடப்படும் போது எள் விதைகள் முதலிடம். சில பொருட்கள் ரொட்டி அடுப்புகளை நன்றாகப் பொருத்துவதற்குப் போட்டுக் கொள்கின்றன, ஆனால் சாப்பிடுவதால் ரொட்டித் துலக்குவதை விரும்புவோம், ரொட்டித் துல்லியமான மேற்பரப்பை உருவாக்குவதால் ரொட்டி சிறப்பாக இருக்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 செமிட்டா ரொட்டி (அல்லது எள் விதை அல்லது மற்றொரு உயர் கொழுப்பு ரொட்டி)
- 1/4 கப் மெக்சிகன் இழுத்து பன்றி (
- எங்கள் தென் அமெரிக்க உணவு நிபுணர் இருந்து செய்முறையை இங்கே கிளிக் செய்யவும்)
- 1 டீஸ்பூன் adobo சாஸ்
- 2 சிபோட்டில் மிளகுத்தூள் (கீற்றுகளில் வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 சிறிய வெண்ணெய் (வெட்டப்பட்டது)
- 4 தக்காளி துண்டுகள்
- 1/4 கப் கேசா ஒக்காக்கா (துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது இழுத்து)
- 1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்ட பப்பாளி அல்லது கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ரம்பம் கத்தியுடன் அரை ஏக்கரில் சிமிட்டாவை பிளவுபடுத்துவதன் மூலம் தொடங்குங்கள்.
- ரொட்டியின் உட்புற பக்கங்களில் அழுத்தவும், சிறிது உள்தள்ளிய பைகளில் அனைத்து சாண்ட்விச் பொருட்களையும் வைத்திருக்கவும்.
- ரொட்டி ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அபோப் சாஸ் ஒரு அரை டீஸ்பூன் சேர்க்கவும் பின்னர் ஒவ்வொரு அரை மேல் அரை chipotle மிளகுத்தூள் சேர்க்க.
- ரொட்டியின் கீழ் அரை பன்றினைச் சேர்க்கவும், பின்னர் பப்பாளை (அல்லது கொத்தமல்லி), கேசோ ஒக்காக்கா, தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மேல் பாதியாக சேர்க்கவும்.
- சாண்ட்விச் மூடு மற்றும் இறுக்கமாக புடைப்பு காகிதத்தில் மடக்கு.
- நடுத்தர கீழே நமைத்து சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1350 |
| மொத்த கொழுப்பு | 110 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 49 கிராம் |
| கொழுப்பு | 31 மி.கி. |
| சோடியம் | 419 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 74 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 39 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |