நீங்கள் சமையலறையைப் போல் உணரவில்லையா அல்லது உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு பிஸியான தினம் இருப்பினும், இந்த மெதுவான குக்கர் கோழி சரியான தீர்வு. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், சில அடிப்படை பருவங்களுடனான நான்கு மாவுப் பொருட்களுடன் சேர்ந்து, அவற்றை அமைத்து அதை மறந்து விடுங்கள்! உங்கள் தினசரிப் பயணத்தைத் தொடர்ந்தும் மெதுவாக குக்கர் எல்லா வேலைகளையும் செய்கிறது.
காளான் சூப் மற்றும் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் ஆகியவற்றின் கிரீம் கோழிக்கு சாஸ் தயாரிக்கிறது. ஒரு வாசகர் அவர் கூடுதல் கோழி வாசனை கோழி bouillon ஒரு கன சதுரம் சேர்க்க கூறினார். அல்லது மூலிகைகள் கொண்ட கோழி சூப் அல்லது கோழி கிரீம் கிரீம் உடன் காளான் சூப் கிரீம் பதிலாக. நீங்கள் புகைப்பிடித்த சுவையை சுற்றியிருந்தால், 1 டீஸ்பூன் கறி தாளில் சேர்க்கவும். அல்லது பேக்கன் நான்கு துண்டுகள் சமைக்க , அதை கரைத்து, பின்னர் சேவை முன் தான் கோழி மீது தெளிக்க.
ஒரு வெடிப்புக்கு, சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு ஒரு மணிநேரம் கோழிக்குச் சமைக்க வேண்டும், அல்லது வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் அல்லது புதிய வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
சூடான சமைத்த வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மீது சாஸ் சேர்த்து சமைத்த கோழிக்கு பரிமாறவும் அல்லது மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை பரிமாறவும். சலாட் அல்லது சில வேகமான பச்சை பீன்ஸ் , கேரட் , அல்லது கீரை ஒரு நல்ல சமநிலை குடும்ப விருந்துக்கு சேர்க்கவும். இந்த கோழி டிஷ் நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும், மற்றும் உங்கள் குடும்பம் ஒப்புதல்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 போதாத கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் மிளகுத்தூள்
- 1 (10 3/4-அவுன்ஸ்) காளான் சூப் கிரீம் முடியும்
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 (4-அவுன்ஸ்) வெட்டப்பட்ட காளான்கள் (திரவத்துடன்)
அதை எப்படி செய்வது
- காகித துண்டுகள் கொண்ட கோழி மார்பகங்களை உலர். உப்பு, மிளகு, மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவை அனைத்தையும் தூவி, பின்னர் அவற்றை கோழி பானையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், காளான் இருந்து மாவு மற்றும் திரவங்களை காளான் சூப் கிரீம் whisk; சூப் கலவையில் காளான்களை அசைக்கவும். கோழி மீது சாஸ் ஊற்ற.
- பானை மூடி, 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை சமைக்க வேண்டும், அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை மென்மையாகவும் இருக்கும்.
குறிப்புகள்
- 5 அல்லது 6 மணிநேரங்களுக்கு மேலாக மெதுவாக சமைக்கப்படும் போது சிக்கன் மார்பகங்கள் உலர்ந்ததாகவும், கடினமாகவும் இருக்கும், மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் சில புதிய கோழிப்பண்ணைகள் சமைக்கப்படும். உங்கள் மெதுவான குக்கர் விரைவாக உணவை சமைக்க முனைகிறது என்றால் 5 மணிநேரத்திற்கு பிறகு மென்மையான குணங்களைக் கண்டுபிடிக்கவும்.
- நீங்கள் 6 மணிநேரத்திற்கும் மேலாக இருக்க வேண்டும் என்றால், கோழிக்குஞ்சு கோழி தொடைகள் உபயோகிக்க வேண்டும். கோழி மார்பகங்களை விட சிக்கன் தொடைகள் மன்னிப்பதாகும். கோழி தொடைகள் கோழி மார்பகங்களைவிட அதிக கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே மெதுவாக குக்கரில் 8 மணி நேரம் கழித்து மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் பராமரிக்கின்றன. சிக்கன் தொடைகள் கோழி மார்பகங்களைப் போல அதிகமான இறைச்சியை அளிக்காது, எனவே தொடைகள் அளவு மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தின் பசியின் அளவை பொறுத்து, நான்கு முதல் நான்கு குடும்பங்களுக்கு 6 முதல் 8 வரை தேவைப்படலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1508 |
| மொத்த கொழுப்பு | 76 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,362 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 56 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 142 கிராம் |