அன்பான குளிர்கால கிளாசிக், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளின் இந்த பால்-இலவச பதிப்பு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற விடுமுறை நறுமணங்களுடன் உங்கள் வீட்டை நிரப்பும். அவர்கள் ஒரு கோடை சூடான கொக்கோ அல்லது பால்-இலவச சாய் ஒரு குளிர் குளிர்காலத்தில் நாள் பெரியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 3/4 கப் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
- 1 டீஸ்பூன் கிராம்பு
- 1/2 கப் (ஒரு குச்சி) சோயா மார்கரைன் (அறை வெப்பநிலை)
- 3/4 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1/2 கப் வெல்லம்
- 1 முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா , தரையில் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 4 நிமிடங்கள் பற்றி, ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், ஒரு கை கலவை அல்லது பசை இணைப்பு கொண்டு பழுப்பு சர்க்கரை உள்ள கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை. சுமார் 2 நிமிடங்கள், வெல்லம் சேர்த்து நன்றாக அடித்து விடவும். முட்டை மற்றும் துண்டம் நன்கு இணைந்த வரை சேர்க்கவும்.
- பல சேர்த்தல்களில், உலர்ந்த கலவையைச் சேர்க்கவும், கலவையை மட்டும் ஒன்றாகக் கொண்டிருக்கும் வரை அடிக்கிறீர்கள். மூன்று பாக்கெட்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடலில் ஒவ்வொரு பகுதியையும் மடிக்கவும், ஒரு மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். காகித இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்கள் காகித. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சிறிது நேரத்திற்கு ஒரு கர்சர் அல்லது வேலை மேற்பரப்பில் மாவு, மற்றும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு பிரிவில் வேலை, சுமார் 1/4 அங்குல தடித்த வரை மாவை உருட்ட. குக்கீயில் ஒரு குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி, குக்கீகளை வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட தாள்களில் வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும்.
- 12-15 நிமிடங்களுக்கு, பேபிஸ், சுட்டுக்கொள்ள குக்கீகளில் வேலை செய்வது, சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் வரை. அடுப்பில் இருந்து பிணைகளை நீக்கிய பின், குக்கீகளை முடிக்க சுமார் 2 நிமிடங்கள் குக்கீகளை வைக்கவும்.
ரெசிபி உதவிக்குறிப்புகள்
- இந்த செய்முறையை பால்-இலவசம் மற்றும் லாக்டோஸ்-இலவச உணவிற்கு ஏற்றது, ஆனால் ஒவ்வாமை அல்லது உணவு கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட நபர்களுக்கான நோக்குடன், அனைத்து ஊட்டச்சத்து லேபல்களையும் கவனமாக வாசிப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், அதில் மறைக்கப்பட்ட பால்-பெறப்பட்ட பொருட்கள் (அல்லது மற்ற ஒவ்வாமை, இந்த உங்களுக்கு பொருந்தும் என்றால்).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 58 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 82 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |